(4 glasov)
Cargando ...
Takoj ko pride prvi, začnem s sladoledom, kako okusno! Danes se bomo naučili, kako pripraviti okusno jagodni sladoled s Thermomix®.
Kot skoraj vsi NiñosVse moje hčere so jim všeč in ob vikendih me prosijo za sladico. S Thermomixom ® se odlično obnesejo, enostavno jih je narediti, predvsem pa je pomembno, da so naravni in nadzorujemo, da so vse sestavine kakovostne.
Prva stvar, ki jo naredim, je invertni sladkor, ki pomaga, da sladoledi ne kristalizirajo, ko jih zamrznemo, to pomeni, da ostanejo bolj kremasta in ne z ledenimi žetoni. Poleg tega se širi in dolgo zdrži pri sobni temperaturi, zato moramo narediti veliko sladoledov.
Preden se sezona jagod konča, vedno kupujem jih zamrznite. Najprej jih operem, odstranim liste, jih narežem na koščke in dam v vrečke, da zamrznejo. Tako poskrbim, da so pripravljeni za pripravo tega sladoleda ob vsaki priložnosti.
Sveže pripravljen jagodni sladoled je zelo kremast in mehko. Če pa želite to storiti vnaprej, ga lahko vzamete in za nekaj sekund še enkrat premagate s postopno hitrostjo 5-7-10, tako da se ledeni kristali zlomijo in ponovno postanejo kremasti. Če ga ne želite več zmeljeti, ga lahko 30 minut pred serviranjem vzamete, da se malo stopi ... popoln bo!
jagodni sladoled
Fantastična ideja, da izkoristite zamrznjene jagode, ki jih imate doma.
Več informacij - Invertni sladkor
Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix
Okusno !!!! Resnica je, da se v termomiksu izkažejo odlično, nikoli nisem delal sladoleda, vedno sem delal sorbet ... Ampak že se igra.
Poljubi!
Razveseli se, Piluka! Zelo je okusen. Vse najboljše.
Dobro jutro, želim narediti ta recept, jagodni sladoled in nimam pojma, kaj je invertni sladkor, mi lahko pomagate? Hvala vam
Pozdravljeni Montse, kliknite na invertni sladkor in pripelje vas do recepta, ali pa ga lahko vidite tudi prek indeksa receptov, objavili smo ga pred nekaj meseci. Vse najboljše.
Postavil sem povezavo: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Pozdravljeni Elena, najprej vam čestitam za vaš čudovit blog. Jaz
vsak dan imam vaše recepte in jih vedno preberem.
Eno vprašanje, kako narediti invertni sladkor?
Hvala vnaprej.
Poljub
Pozdravljeni Meritxell, kliknite na invertni sladkor in pripelje vas do recepta, ali pa ga lahko vidite tudi prek indeksa receptov, objavili smo ga pred nekaj meseci. Lep pozdrav in najlepša hvala, ker ste nas videli.
Postavil sem povezavo: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Hvala Elena za ta recept! Zdaj delam sladoled s Thom in moj debeli jih ima rad. Zadnja, ki sem jo naredila, je banana.
Pred časom sem po tvojem nasvetu naredila obrnjeni sladkor in zdaj mi je super!
Hej, ena malenkost: ali lahko nadomestim sladkor x saharin? Povejte mi, ali ga lahko kombiniram z invertnim sladkorjem ali ne, ker je za mojo taščo diabetičarko.
Hvala
Ponovno sem vas pozabil vprašati, ali lahko namesto smetane uporabim uparjeno mleko.
Živjo Ester, mislim, da res, ampak resnica je, da vedno delam, kot sem zapisala v receptu. Če poskusiš, mi povej, kako si? Vse najboljše.
Zdravo Ester, diabetiki ne morejo jemati invertnega sladkorja, zato ne motiš dodajanja saharina, če dodaš tudi invertni sladkor. Lep pozdrav in najlepša hvala, ker ste nas videli!
To je neverjetno !!
Najlepša hvala, Monica!
Resnica je, da izgleda zelo dobro.
Zelo je okusen! Pojdi naprej, poskusi, Miguel.
Hvala Elena, se vidiva.
Majhen poljub
Nisem si še upal pripraviti sladoleda, seveda bo to moje prvo poletje z doma, toda s tem videzom ... bomo morali poskusiti.
Mimogrede, včeraj smo pojedli zadnje meso, ki ste ga objavili, je okusno.
Vesel sem, da ti je všeč, Mar!
da to naredim s čokolado in jagodami, kako lahko to storim? bi topilo čokolado in jo pritrdilo ali podobno?! Je že kdo poskusil to storiti?! Najlepša hvala
Pozdravljeni Rocío, pripravljamo recept za čokoladni sladoled. Čez nekaj dni ga bomo objavili. Vse najboljše.
Najlepša hvala, pozoren bom, da bodo vsi čakali na pripravo čokoladnega sladoleda! 😉
Pozdravljena Silvia, kakšne so bele in modre ali vijolične uplinjajoče ovojnice? in ali morate med pripravo sladoleda vzeti enega izmed njih ali vse? Najlepša hvala za vaše recepte. Bicos iz Viga.
Pozdravljeni, Chelo, to so ovojnice, ki se imenujejo "Gasificante" ali "Soda" in prihajajo dve po dve. Sestaviti morate dve ovojnici, ki se združita, ena je bela, druga pa modra ali vijolična (barva je odvisna od znamke). Lep pozdrav in hvala, ker ste nas videli.
Pozdravljeni, želim narediti invertni sladkor in tekočo karamelo, ki se mi zdijo super, še posebej, ker je naravna in ne vsebuje barvil ali konzervansov, ki jih ima kupljena karamela dovolj. Želel sem vedeti, zakaj mineralna voda se uporablja v invertnem sladkorju ... s temperaturo, ki jo doseže termomiks, ni dovolj, lahko dam vodo iz pipe? Hvala, esque Sem zelo radoveden in rad vem vse. Objem
Pozdravljena Mari Carmen5, uporabiti moraš mineralno vodo. Odvisno od tega, kje živimo, ima voda zelo različne sestavine, obstajajo kraji z več apna, ... in to vpliva na okus in čas, ko se dobro ohrani. Vse najboljše.
Pozdravljeni Elena, tudi sladoleda nisem poskusila, vedno sorbeta. Zamrzovalnik imam tako poln, da nikoli ne pomislim na zamrzovanje jagod ... ampak to bom zagotovo poskusil narediti ta vikend! Že veste, da sem nad vašim blogom navdušen in vse, kar objavite, je zagotovljen uspeh! Hvala!
Najlepša hvala, Blanca! Zelo sem vesel, da vam je všeč naš blog.
Pozdravljeni, kako ste? Želim vas vprašati, kako naj vem, da imamo želeno temperaturo, ker na termo 21 ne piše, drugo vprašanje pa se prodaja z obrnjenim sladkorjem, hvala ……………………… ..
Pozdravljena Sandra, narediti moraš invertni sladkor, dal sem povezavo z receptom: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Imam 31 in temperatura zasveti, resnica je, da nisem imel 21. Žal mi je, da vam ne morem pomagati. Vse najboljše.
Pozdravljeni prijatelji, čestitam vam za vaše recepte, zelo so vam v pomoč. Danes sem vam pripravila jagodni sladoled, kremo sem imela 1/2 ure v zamrzovalniku. Naredila sem tudi invertni sladkor, a ko ga sestavim, smetana ni vzhajala, tekla je. Kaj sem naredil narobe? Hvala za tvoj nasvet. Lep pozdrav iz Alicanteja.
Pozdravljeni Dolors, mora biti pol montiran. Če ga vzamemo takoj, je kot na pol zamrznjena krema. Ni nujno, da je tekoča. Mogoče je rabil malo več časa, da si ga je privoščil. Lep pozdrav in najlepša hvala, ker ste nas videli.
Pozdravljeni, dekleta, ta isti sladoled bi lahko naredili z drugim sadjem, na primer z zamrzovanjem banane? Izgleda super. Hvala
Pozdravljeni Marisol, mislim, da je tako, vendar še nisem poskusil. Resnica je, da banane nisem nikoli zamrznil. Vse najboljše.
Katere sadeže ste že poskusili zamrzniti? Včeraj sem naredila tisto z jagodami in je nenavadna!
Zdravo Mari, zamrzujem mandarine za pripravo sorbeta. Vesel sem, da ti je bilo všeč. Vse najboljše.
Bi bilo enako z odmrznjenimi jagodami? Hvala
Pozdravljeni Mari, z odmrznjenimi jagodami tega trenutno ne morete vzeti. Če ga boste zamrznili, se splačajo. Vse najboljše.
hola!
spet bom poskusila še enega od vaših čudovitih receptov, da presenetim svoje goste, v tem primeru očeta, ki ima rad jagode in dvomim ...
Ali je treba smetano (za katero mislim, da mislite, da je 35% maščobe) vgraditi neposredno iz škatle ali jo je treba predhodno sestaviti?
najlepša hvala kot vedno!
Pozdravljena Erika, vgraditi jo moraš neposredno iz opeke, brez namestitve. Zelo sem vesela, da vam je všeč naš blog! Vse najboljše.
Ne gre za to, da mi je všeč tvoj blog, ampak za to, da mi je všeč!
Vsak dan brez pretiravanja naredim nekaj od tega, kar ste objavili.
Dva dni sem preživel, da mi internet ni delal in sem se slabo znašel, ker nisem mogel izbirati med vašimi recepti, moral sem se zadovoljiti s knjigami ... super ste, dajete okusne recepte, trike, razložite, kdaj pojesti vsako stvar, objavite fotografije recepta, zelo hitro odgovorite na naša vprašanja ... Za vedno sem zvest privrženec.
In če mi dovolite konstruktivno kritiko, manjka le to, da v številnih receptih ne piše, za koliko restavracij gre ...
Od srca hvala in čestitke!
Najlepša hvala, Erika! Zelo sem vesel, da vam je všeč naš blog. Glede jedilnic imate prav, še posebej v prvih receptih, ki jih nismo dali. Zdaj to poskušamo dati, čeprav se nam včasih to zgodi. Vse najboljše.
živijo, živijo ... .. ste že poskusili jagodni sladoled z naravnim danonom? to zelo bogato.
Poskusil bom, Xisca María. Najlepša hvala!.
Še enkrat pozdravljeni, ali že imate recept za čokoladni sladoled?
Pozdravljeni, Betlehem, tega še nisem storil. Resnica je, da imam v zadnjem času zelo malo časa. Vse najboljše.
Lahko ga naredimo z banano.
hvala
Pozdravljena Pilar, še nisem poskusila, a zagotovo bo okusna. Povedala mi boš, kako si, Pilar. Vse najboljše.
Danes vročinski val tukaj na Kanarskih otokih. Smo čez 30º in kaj smo pravkar pili? Okusen jagodni sladoled iz našega sadovnjaka po tvojem receptu, ne bom vam niti povedal ... Lep pozdrav
Dekleta, delam jo tudi z jagodami in izgleda super. Če mi kdaj doma manjka kreme, to naredim z jogurtom in je prav tako bogat. Všeč so mi vaši recepti, včeraj sem mesno štruco naredil z jabolkom, a ker nisem imel piščančjega mesa, sem svinjsko meso izkoristil za pripravo hamburgerjev in je bil tudi fenomenalen. Vse najboljše.
Isabel, hvala za tvoj komentar.
Mimogrede, poskušal bom narediti sladoled z jogurtom, zagotovo bo prav tako bogat in tudi lažji.
kaj je inertni sladkor
Živjo Maku,
Tu je recept za invertni sladkor: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/
Je tekoči sladkor, ki je na primer zelo koristen pri pripravi sladoleda, ker pri zamrzovanju ne kristalizira in daje mešanicam zelo bogato teksturo. Povedali nam boste, kako je. 🙂
Jagode v kosih in polsmrznjene, ki sem jih vrgel v celoti, ker recept ni določal ... in skoraj sem naložil stroj!
Pozdravljeni Gema, čeprav stroj zmore to in še veliko več, če jih sestavimo na koščke, je resnica, da vam pomagamo pri drobljenju, zato najlepša hvala za vaš komentar. Pravkar smo ga spremenili v receptu. Ko jih sesekljamo, jih lahko dodamo, ne da bi jih sploh morali odtaljevati. Hvala, ker ste nas spremljali !! 🙂