Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Jajčevci tempura z medeno omako

Začetniki50 minut4 osebKalorije 250
1/52/53/54/55/5 (3 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Jajčevci_tempura_salsa_miel

La tempura To je japonska tehnika cvrtja, kot smo videli v receptu, ki smo ga objavili pred nekaj meseci japonska zelenjavna tempura, v katerem se testo pripravi na osnovi voda zelo hladno in moka.

V tem primeru bomo za naše jajčevce naredili hitro in malo bolj gosto testo, pospremili pa jih bomo z okusno in sladko medeno omako, ki se odlično kombinira z grenkim pridihom jajčevcev.

Poleg tega je to odličen način za otroke Niños imajo jajčevce, in to je seveda popoln recept vegetarijanci.

Jajčevci tempura z medeno omako

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Hrustljavi jajčevci, razbite v tempuri, postreženi z medeno omako. Idealno kot zaganjalnik. Idealno za vegetarijance in otroke.

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: predjed
  • Kalorije: 250
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 jajčevci
  • ščepec soli
  • 130 gr zelo zelo hladne vode (lahko damo nekaj ledu, da se bolj ohladi).
  • 130 gr pšenične moke
  • oljčno olje za cvrtje
  • 8 veliki žlici medu
  • 2 žlice vode

Priprava

  1. Jajčevce dobro operemo in narežemo, kot nam je najbolj všeč, v obliki palic (po pomfrit) ali narezanih (kot na fotografiji). V cedilu jih pustimo z malo soli, da se vsaj 30 minut potijo ​​in izgubijo grenkobo.

  2. Olje segrejemo v ponvi ali globoki ponvi.

  3. Medtem ko pripravljamo testo. V kozarec damo moko in vodo in zdrobimo 10 sekund, hitrost 4. To bi moralo biti tekoče, a dosledno testo. Če ne, po potrebi dodamo več vode ali moke. Da bi to ugotovili, z vilicami vstavimo kos jajčevca in ko ga odstranimo, mora testo ostati impregnirano v jajčevcih, ne pa ga odcediti celega.

  4. To zmes vlijemo v večjo skledo in koščke jajčevcev potopimo v serije. Z vročim oljem jih pražimo, dokler na zunanji strani ne porumenijo. Na krožniku jih odcedimo z vpojnim papirjem, da odstranimo odvečno maščobo.

  5. Kozarec na hitro operemo in dodamo med in vodo. Programiramo 1 minuta, temperatura 60 °, hitrost 3. Vtaknemo omako in takoj postrežemo.

Enakovrednosti TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - japonska zelenjavna tempura


Odkrijte druge recepte: Solate in zelenjava, Laktozna intoleranca, Jajčna intoleranca, Vegetarijansko

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   stefa je dejal
    nazaj 10 let

    In omaka se poslabša na vrhu jajčevcev, ko so ocvrti, kajne?

    Odgovorite na stefa
  2.   "Avto je dejal
    nazaj 9 let

    vegani ne pijejo medu.

    Odgovorite na ´car
    1.    Irene Arcas je dejal
      nazaj 9 let

      Popolnoma imaš prav, žal smo ga spremenili zdaj. Hvala za vaš komentar 😉

      Odgovorite Irene Arcas
  3.   Čudeži je dejal
    nazaj 8 let

    Kako ga okusiti, ali jih lahko pustim vnaprej in postrežem kasneje ali dobijo ñoñas? mimogrede obožujem stran

    Odgovorite Milagrosu
    1.    Irene Arcas je dejal
      nazaj 8 let

      Pozdravljeni Milagros, odsvetujem vam, da jih pripravite vnaprej, ker se to cvrtje s potekom ur zmanjša in preneha biti hrustljavo. Bolje je, da če spustite testo iz tempure, pripravljeno uro prej, nato pa testo in mraz v času jemanja, splača !! Hvala, ker ste nas spremljali!

      Odgovorite Irene Arcas