Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Rižota iz jajčevcev

Riže45 minut4 osebKalorije 450
1/52/53/54/55/5 (34 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Pripravili bomo a Rižota iz jajčevcev v Thermomixu. Pri tej vrsti jedi je glavna sestavina (v tem primeru jajčevci) tako pomembna kot juha, ki jo uporabljamo. Tista, ki jo vidite na fotografiji, je narejena z domačo juho iz šunke, če pa vam je ljubše, jo lahko nadomestite z dobro zelenjavno juho.

Prav tako je nujno uporabiti pravilno sorto riža. jaz uporabljam Riž Arborio lahko pa kupite druge sorte, kot so Carnaroli, Vialole Nano, Baldo ali Roma.

Da naredim dobro rižoto Pomembno je, da riža ne operemo, preden ga pripravimo. Prav tako mora biti rahlo popečeno - kot to počnemo v tem receptu -. Končno ga morate hraniti, ne da bi nastavili temperaturo - ali pa, da ga ne segrevamo, če ga pripravljamo v loncu.

Rižota iz jajčevcev

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Okusna jajčevčeva rižota in zelo enostavna za pripravo v Thermomixu.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: riž
  • Kalorije: 450
  • Obroki: 4
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 majhna čebula
  • 25 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 jajčevec (približno 280 g), ki ga bomo narezali na kocke in nasolili pol ure prej
  • 280 g riža za rižoto
  • 50 g belega vina
  • 600 g juhe z vročo šunko (ali zelenjavo)
  • Sir za maslo (neobvezno)

Priprava

  1. Čebulo, prerezano na polovico, damo v kozarec. Programiramo 5 sekunde, hitrost 5. Z lopatico spustimo tisto, kar je prilepljeno na stene stekla.

  2. Dodamo ekstra deviško oljčno olje. Programiramo 3 minut, 100 °, hitrost 1.

  3. Dodajte jajčevec in program 10 minut, 100 °, zavoj v levo, hitrost žlice.

  4. Dodamo riž in brez dajanja čaše programiramo 1 minuta, 100 °, levi zavoj, hitrost 1.

  5. Ne da bi morali odpreti kozarec, zdaj dodamo vino. Programiramo 1 minuta, 100 °, levi zavoj, hitrost 1.

  6. Zdaj dodajte juho in spet brez dajanja čaše programiramo 12 minut, 100 °, zavoj v levo, hitrost žlice.

  7. Na maslo lahko damo nekaj kosov poltrjenega sira in zmešamo z lopatico. 

  8. Pustite ga nekaj minut počivati ​​v kozarcu in postrezite.

opombe

Preden začnemo s pripravo, moramo jajčevce narezati na kocke in jih soliti. Pustimo ga počivati ​​in ga po 30 minutah speremo pod tekočo hladno vodo. Pred uporabo ga posušimo s kuhinjskim papirjem. Če ne želimo dodati sira, lahko svojo rižoto namažemo s koščkom masla.


Odkrijte druge recepte: Riž in testenine, Solate in zelenjava

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   mariangeles je dejal
    nazaj 6 let

    Zdravo!! Kako so mi všeč jajčevci !! Dvomim. Ali juho dajete toplo ali hladno? Hvala.

    Odgovor Mariangelesu
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 6 let

      Pozdravljeni, Mariangeles!
      Vroče. Določil ga bom v receptu 😉
      Najlepša hvala!

      Odgovorite na Ascen Jiménez