Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Jajčna krema s cimetom

postre120 minut8 osebKalorije 130
1/52/53/54/55/5 (13 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

cimet-flan

Najbolj presenetljiva stvar tega flanca je njegova tekstura: izgleda kot jajčna krema prodajajo, zelo kremno in gladko. Ima pa okus po tradicionalni domači flancani.

A tekstura Tako kot tisti, o katerem sem govoril, ga dobimo tako, da jajčka premažemo z našim Thermomixom, z metuljem. Opravite test, ker vas ne bo razočaral. In okus tradicionalno Zaradi sestavin: jajc, sladkorja (v mojem primeru trsa) in mleka lahko aromatizirate s cimetovo palčko.

Če je nimaš Tekoče sladkarije To lahko storite sami, tako da sledite navodilom na tej povezavi.

Jajčna krema s cimetom

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Jajčna krema iz cimeta, spektakularne teksture in neustavljivega okusa. Izdelano kot vedno v Thermomixu.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: sladica
  • Kalorije: 130
  • Obroki: 8
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 cimetovo palico
  • 500 g polposnetega ali polnomastnega mleka
  • 80 g trsnega sladkorja
  • 4 jajca (skupaj 240 g)
  • 600 g vode iz pipe za kuhanje z varomo
  • Tekoče sladkarije

Priprava

  1. Mleko damo v kozarec poleg cimetove palčke. Programiramo 7 minut, 80 °, zavoj v levo, hitrost 2. Mleko s cimetom prestavimo v skledo ali vrč in pustimo, da se ohladi.

  2. Ko se ohladi, v čisto in suho steklo položimo posodo Mariposa na rezila. Damo sladkor in jajca. Programiramo 5 minuti, hitrost 4. Precedimo mleko skozi cedilo (da preprečimo padec koščkov cimeta) vlijemo v kozarec in ga vključimo v mešanico jajc in sladkorja. Mešamo 30 sekunde, hitrost 2. Metulja odstranimo z rezil.

  3. Na dno vsakega kozarca damo malo tekoče karamele. Mešanico porazdelimo v posamezne posode in vsako od njih pokrijemo z aluminijasto folijo. Postavimo jih v posodo za varoma in posodo pokrijemo s pokrovom.

  4. Vodo damo v kozarec, posodo za varoma postavimo na pokrov in programiramo 30 minut, temperatura varome, hitrost 2.

  5. Ohladimo in hranimo v hladilniku do časa postrežbe.

opombe

Uporabil sem 8 posameznih aluminijastih kalupov. Ker niso sodili v varomo, sem jih sesiril v dveh serijah.[br]Uporabite lahko modele z večjo prostornino in naredite vse naenkrat. V velikem modelu lahko naredite celo en sam flanček.[br]Modčke napolnite do vrha, ker ko se flanček strdi, se močno ugrezne.

Enakovrednosti s TM21

tabela-enakovrednosti

Več informacij - Tekoče sladkarije


Odkrijte druge recepte: Od 1 leta do 3 let, Jajca, Več kot 3 let, Sladice, Recepti za otroke

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Cristina je dejal
    nazaj 8 let

    Ne razumem, kako je čas priprave PET ur ?????

    Odgovorite Cristini
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 8 let

      Pozdravljeni Cristina,
      Je že popravljeno.
      Hvala!

      Odgovorite na Ascen Jiménez
  2.   Roser je dejal
    nazaj 8 let

    Ali metulja postavimo, ko dodamo sladkor in jajca?

    Odgovorite Roserju
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 8 let

      Živijo Roser,
      Ja, ja, tik preden dam sladkor in jajca. V receptu je že popravljeno.
      Hvala vam!!!

      Odgovorite na Ascen Jiménez