Jajca v kokotu z gobami, slanino in Gruyerjem

Ko okušate ta jajca v kokoti z gobami, slanino in Gruyerjem, boste to odkrili priprava receptov na pari je fantastična in čudovito.

Resnica je, da se ne pripravljamo prvič jajca v kokoti v varomi in rezultat je vedno enako dober. Po eni strani imamo sočen rumenjak na drugi pa krema, polna okusa in odtenkov.

Ne pozabite postreči teh kokotovih jajc, skupaj s kruhom štruca ali z brez skorje in mehke drobtine.

Bi radi izvedeli več o teh jajcih v kokoti z gobami, slanino in Gruyerjem?

Ta vrsta receptov podpira skoraj neskončne kombinacije sestavin. Danes smo uporabili tistega, ki nikoli ne odpove: gobe, slanina in sir. A zelo popolna in okusna kombinacija.

Uporabite lahko gobe, ki so vam najbolj všeč. Zdi se prav tako dobro z belo ali pariško, to z rjava ali Portobello. Čeprav imam osebno slednje rad.

Gruyer to je sir, ki daje veliko okusa in lahke pikantne note. Če je za vas premočan, lahko nadomestite parmezan.

Da bo ta recept popoln, preprosto morate upoštevajte ti dve stvari:

Prva je, da so jajca v kokoti kot rižote, moraš uživajte v trenutku ker če jim pustimo počivati, izgubijo del svojega šarma.

Drugič, prav tako je pomembno, da kuhanje je primerno. Najprej rad dam belo, da ima več časa za nastavitev in nato dodam rumenjak. Tako poskrbim, da ostane kremasta tekstura.

Ko organizirati jedilnik, najbolj praktično je najprej pripraviti smetano ali juho, ker tako lahko izkoristite in kuhate po nivojih. Čeprav tudi ta recept dopušča dobro solato ... odločitev prepuščam vam! 😉

Več informacij - Jajca kraljici v kokoti / Hlebček z obogatenim krušnim testom / Paren kruh

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix