Janežev biskvit

ta janeževa tortaPoleg tega, da je barvita, ima mehko in nežno teksturo. Ima naribano kožico limone in tudi janeževo zrno, zato vam bo všeč, če imate radi janež.

Narejeno je v nekaj korakih, kar lahko vidite tudi v videoposnetku, ki smo ga pripravili in ki ga najdete na koncu recepta.

Maslo, ki ga bomo uporabili, je stopljeno maslo. Dobili ga boste tako, da maslo v mikrovalovni pečici segrejete na nizki temperaturi in se ga vedno zavedate, da ne boste porabili časa. Zaželeno je, da je mleko toplo - lahko ga tudi mikrovalovno pečico rahlo segrejemo.

V preostalem torta ni preveč zapletena. Da na površini nimate obarvanega sladkorja? No, ne prenehajte ga pripravljati iz tega razloga. Lahko ga nadomestite z oreščki ali s čokoladnimi žetoni.

Janežev biskvit

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Mehka in nežna biskvitna torta z okusom janeža in limone. Zelo lepo je, če ga okrasimo s posipami.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: Italijansko
• Vrsta recepta: prigrizek
• Kalorije: 320
• Obroki: 12

• Čas priprave: 5M
• Čas kuhanja: 45M
• Skupni čas: 50M

Sestavine

Za torto:

• 160 g sladkorja
• Koža 1 limone (samo rumeni del)
• 3 jajca
• 140 g stopljenega masla
• 130 g mlačnega mleka
• 40 g janeževega fižola
• 250 g moke
• 1 ovojnica pekovskega kvasa (16 gramov)

Za okras:

• 4 žlici sladkorja v prahu
• 2 ali 3 kapljice limone
• 2 žlice vode
• Barvni rezanci iz sladkorja

Priprava

1. Kalup namastimo in namočimo.

2. Pečico ogrejemo na 180°.

3. V kozarec damo sladkor in kožo limone (samo rumeni del). Programiramo 10 sekunde, hitrost 9.

4. Spustimo, kar ostane na stenah kozarca, in dodamo jajčka. Programiramo 1 minuta, hitrost 4.

5. Zdaj dodajte stopljeno maslo, toplo mleko, janežev fižol, moko, ščepec soli in kvas. Programiramo 1 minuta, hitrost 4.

6. Zmes damo v kalup, ki smo ga prej pripravili.

7. Pečemo pri 180 ° 40 minut. Če po prvih 30 minutah vidimo, da je površina že zlata, jo lahko pokrijemo z mastnim papirjem, da preprečimo, da bi zagorel.

8. Za pripravo glazure v kozarec damo sladkor v prahu, vodo in limonine kapljice. Programiramo 2 minute, 37 °, hitrost 4.

9. Na površino torte položimo glazuro in nanjo dodamo sladkorne rezance.

opombe

Gre za biskvit, ki temelji na tipičnem toskanskem sladkariju, imenovanem Berlingozzo.

Več informacij - Bananina torta brez jajca