Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Carpaccio iz bučk z veganskim pestom in dehidriranim paradižnikom

Verduras3 minut4 osebKalorije 120
1/52/53/54/55/5 (1 glasov)
Cargando ...

Z Ana Valdes

karpačo-bučke

Prinašam vam a veganski karpačo, En karpačo iz bučk Ki ga spremlja veganski pesto in posušen paradižnik na oljčnem olju. Takšen dohodni, ki doseže kombinacijo arom in okusov, ki eksplodirajo v ustih, idealno za presenečenje naših gostje.

Bučke moramo rezati čim bolj fino, lahko uporabimo mandolino ali mesoreznico, lahko pa jo naredimo tudi z nožem, da poskušamo doseči tanke rezine surovih bučk.

Carpaccio iz bučk z veganskim pestom in dehidriranim paradižnikom

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Karpačo iz bučk, ki ga spremlja veganski pesto in sušeni paradižnik na oljčnem olju, predjed, ki doseže kombinacijo arom in okusov, ki eksplodirajo v ustih.

  • Ana Valdes
  • Kuhinja: veganski
  • Vrsta recepta: zelenjava
  • Kalorije: 120
  • Obroki: 4
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 50 g suhega paradižnika na oljčnem olju
  • 1 velika bučka
  • oljčno olje
  • [b] Veganski pesto [/ b]:
  • 20g sveže bazilike
  • 25 g pinjole
  • 1 strok česna
  • 50 ml oljčnega olja
  • 3 žlice pivskega kvasa
  • 1 žlica limoninega soka

Priprava

  1. Suhe paradižnike vstavimo v kozarec in jih sesekljamo 4 sekunde pri hitrosti 4. Odstranimo in rezerviramo.

  2. V kozarec damo baziliko, pinjole in česen. Zmečkamo med 10 sekund pri hitrosti 5.

  3. Ostanke sten s lopatico spustimo proti rezili. Programiramo hitrost 4, ni časa in s kozarcem počasi vlijemo oljčno olje čez pokrov, tako da pade skozi luknjo v šobi.

  4. Odpremo kozarec in spet spustimo ostanke. Dodajte pivski kvas okoli rezil in limonin sok. Med zapiranjem in mešanjem 20 sekund pri hitrosti 5/7.

  5. Bučke operemo in narežemo na tanke rezine

  6. Rezine bučk razporedimo po krožniku. Na njih čajna žlička pesto. Končamo s kančkom posušenega paradižnika. Zalivamo z olivnim oljem.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Veganski pesto


Odkrijte druge recepte: Solate in zelenjava, Enostavno, Manj kot 15 minut, Veganski, Vegetarijansko

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   igle je dejal
    nazaj 8 let

    Živjo Ana. Kaj misliš s suhim paradižnikom?

    Odgovorite Andreji
    1.    Irene Arcas je dejal
      nazaj 8 let

      Zdravo Andrea, sušeni paradižnik je naravni paradižnik, ki je bil dehidriran. So okusne. Danes jih lahko kupite v katerem koli supermarketu. Prodajo se suhe v vrečah ali suhe in konzervirane v olju. Pustim vam fotografijo, da jih poznate (vir LosTiempos.com):

      Odgovorite Irene Arcas