Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Torta iz čokolade in kave brez glutena in mlečnih izdelkov

Prigrizek63 minut10 osebKalorije 350
1/52/53/54/55/5 (10 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

Jutri, 15. novembra, Državni dan torte Bundt. Tako smo za praznovanje pripravili torto s čokolado in kavo brez glutena in brez mleka.

Za njegovo pripravo sem uporabil Kalup za cvetove nordijskih izdelkov ki je ena mojih najljubših. Čeprav je resnica taka Ni najdenih izdelkov zaradi torte so spektakularne z vsemi okraski in reliefi plesni. 

Zato sem pustil svojo naravno, da boste lahko videli vse cvetne liste. Predstavljajte si, kako je lahko, če ga okrasimo z malo čokolade ali z mehko glazuro ... božansko!

Okusnih receptov je na stotine, nove kombinacije pa se bodo zagotovo pojavile jutri. Čeprav teh res ni veliko za celiakijo in laktozno intoleranco.

Zato sem se lotil priprave te torte brez glutena in čokolade in kave, ki je popolnoma primerna za vso družino. Narejeno je z domača riževa moka in ajdove moke. Seveda sem tudi dodal kava in kakav ki zagotavljajo okus za odrasle.

Torta iz čokolade in kave brez glutena in mlečnih izdelkov

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Okusna torta Bundt, primerna za celiakijo in laktozno intoleranco.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: prigrizek
  • Kalorije: 350
  • Obroki: 10
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 300 g rjavega sladkorja
  • 115 g riževe moke (glej recept tukaj)
  • 170 g ajdove moke
  • 85 g kakava
  • 10 g pecilnega praška (glej recept tukaj)
  • 5 g sode bikarbone
  • 1 ščepec soli
  • 2 g ksantanskega gumija
  • 200 g močne kave
  • 100 g blagega olja
  • 3 jajca
  • 1 žlica (rjave velikosti) vanilijeve paste (glej recept tukaj)
  • 50 g čokoladnih čipsov (neobvezno)

Priprava

  1. Prva stvar, ki jo moramo narediti, je segrevanje pečice na 180 ° s segrevanjem navzgor in navzdol.

  2. Svoj najljubši kalup za torte bundt namažemo z oljem. Bolje, če je v pršilu.

  3. V kozarec damo riževo moko in ajdovo moko, kakav, kvas, bikarbonat, sol in ksantan gumi. Mešamo med 10 sekund pri hitrosti 8. Umaknemo se in rezerviramo.

  4. V kozarec damo mokre sestavine, olje, jajca in kavo. Medtem smo premagali 30 sekund, hitrost 4.

  5. Programiramo 1 minuta, hitrost 2 in malo po malo skozi usta dodajamo mešanico suhih sestavin, ki smo si jo rezervirali.

  6. In za konec smo premagali med 30 sekund, hitrost 3.

  7. Polovico zmesi vlijemo v kalup, ki smo ga namazali. Dodajte polovico čokoladnih žetonov in prelijte preostalo testo. Končamo s posipom preostalih semen.

  8. Kalup damo v pečico in pečemo 40 minut. Po pretečenem času na kalup položimo kos aluminijaste folije in kuhamo še 10 minut pri enaki temperaturi.

  9. Po koncu časa kliknemo in preverimo, ali je palica čista. Plesen odstranimo in pustimo, da se približno 10 minut ohladi. Nato ga odmotamo na rešetki in pustimo, da se popolnoma ohladi.

  10. Ko je hladen, ga lahko okrasimo s čokoladno glazuro ali sladkornim sladkorjem.

opombe

Pustil sem ga neokrašenega, tako da dobro vidite okras kalupa, veliko lepše pa je, če ga okrasite celo z malo sladkorja.

Več informacij - Predkuhana riževa moka / domač pecilni prašekdo / Domača vaniljeva pasta

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Celiakija, Laktozna intoleranca, Pecivo

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Vanessa je dejal
    nazaj 6 let

    Najlepša hvala, ker ste delili recept in še posebej brez glutena! To bi rada naredila, ker izgleda dobro! Lahko bi kavo zamenjala za mandljevo ali drugo rastlinsko mleko? S tem mlekom sem pripravila sladice in so zelo dobre. Najlepša hvala

    Odgovorite Vanessi
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 6 let

      Pozdravljeni Vanessa:

      Da, mislim, da bi bilo tudi videti zelo dobro. Samo ne tako temno, ampak prav tako lepo !!

      Poljubi!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
      1.    Vanessa je dejal
        nazaj 6 let

        Najlepša hvala!!

        Odgovorite Vanessi
  2.   Elisa Rega je dejal
    nazaj 6 let

    Končano!!!!

    Odgovorite Elisi Rega
  3.   Isabel Ondia Ti je dejal
    nazaj 6 let

    Ayyyy ne morem več čakati! LOL

    Odgovorite Isabel Ondia Tu
  4.   Mario je dejal
    nazaj 6 let

    Hvala za recept. Imam vprašanje: 200 g kave, ali je mleta kava? Ali je tekočina?

    Odgovorite Mario
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 6 let

      Pozdravljeni Mario:
      Kava je tekoča. Všeč mi je, da je zelo močan!

      Poljubi !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
      1.    Mario je dejal
        nazaj 6 let

        Najlepša hvala!

        Odgovorite Mario