Prijavite se o Prijavite se in uĆŸivajte ThermoRecetas

NekvaĆĄeni kruh

Mase135 minut8 osebKalorije 230
1/52/53/54/55/5 (50 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Popoln recept, če nimamo kruha, časa ali kvasa. Pripravimo se nekvaơeni kruh, narejen samo iz moke, vode, soli in malo olja.

Za izvedbo bomo uporabili naơega kuhinjskega robota masa in potrebovali boste samo eno uro počitka pri sobni temperaturi. V videoposnetku lahko to vidite in tudi, kako ga z valjčkom oblikujete.

Biti tanki deli bodo zahtevali malo časa pečice. Seveda se trenutno porabi. Če ga pustimo za jutri, ne bo tako bogat.

NekvaĆĄeni kruh

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Ơe nimate računa? Registracija

Hiter kruh, ki ne rabi kvasa. SveĆŸe pripravljenih je 8 obrokov.

NekvaĆĄeni kruh
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: mnoĆŸice
  • Kalorije: 230
  • Obroki: 8
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 300 g moke
  • 150 g polnozrnate moke
  • 220 g vode
  • 1 čajna ĆŸlička soli
  • 25 g ekstra deviĆĄkega oljčnega olja

Priprava

  1. V kozarec smo dali dve moki, vodo, sol in ekstra deviơko oljčno olje. Programiramo 3 minute, hitrost konice.

  2. Testo damo na delovno ploơčo in ga obdelujemo z rokami.

  3. Oblikujemo ga v kroglico in zavijemo v prozoren film. Pustimo ga počivati ​​pribliĆŸno 1 uro pri sobni temperaturi.

  4. Po tem času odstranimo film in testo razdelimo na 8 delov, tako da oblikujemo 8 kroglic po pribliĆŸno 100 g.

  5. Raztegnemo jih z valjčkom in jim damo ovalno obliko, kot je razvidno iz videoposnetka.

  6. PoloĆŸimo jih v dve pekači, ki jih bomo imeli prekrite s papirjem za peko. Kruh namaĆŸemo z ekstra deviĆĄkim oljčnim oljem in ga nabodemo z vilicami.

  7. Pečico ogrejemo na 200 ° in jih pečemo pribliĆŸno 15 minut, dokler povrĆĄina ne postane zlato rjave barve.

  8. Previdno jih odstranimo iz pečice in takoj postreĆŸemo.

opombe

Če ko odstranimo testo iz kozarca, vidimo, da je premehko, lahko dodamo ĆĄe malo moke. Če bi bilo po drugi strani zelo teĆŸko, bi dodali ĆĄe malo vode. Gnetili bi se po 30 sekundah, hitrost konice.

Več informacij - Testo in kruh notri Thermorecetas


Odkrijte druge recepte: Testo in kruh

Pustite svoj komentar

Vaơ e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neĆŸelene poĆĄte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: VaĆĄe soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbriĆĄete svoje podatke.