Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Mafini iz čokolade in žganja

postre90 minut22 oseb
1/52/53/54/55/5 (29 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

muffini iz čokolade in žganja

Zagotovo že ob branju naslova lahko dobite idejo, kako ste muffin.

Mešanica intenzivnih okusov, ki povzroči nepremagljive kolačke. In lahko jih prilagodite po vašem okusu spreminjanje deleža žganja. Dal sem jim 10 g, če pa želite, da vedo še več, lahko dodate 20 g in količino mleka zmanjšate na 150.

Tukaj imate muffin ki smo ga že objavili na blogu. Kdo je bogatejši.

Mafini iz čokolade in žganja

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Neustavljive čokoladne mafine z žganjem proizvajalca Thermomix. Njihov intenziven okus nikogar ne pusti ravnodušnega in jih je zelo enostavno narediti.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: sladica
  • Obroki: 22
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 50 g pokrite čokolade
  • 210 g peciva moke
  • 170 g sladkorja
  • 70 g grenkega kakava v prahu
  • 3 jajca
  • 110 g masla pri sobni temperaturi
  • 160 g polnomastnega ali polposnetega mleka
  • 10 g žganja
  • 1 ovojnica kvasnega tipa

Priprava

  1. V kozarec damo pokrivno čokolado in jo zdrobimo: 5 sekunde, hitrost 6. Ne bo zdrobljen, ampak na koščke, in to je tisto, kar želimo v tem primeru. Odpeljemo in rezerviramo.

  2. Brez umivanja kozarca dodajte moko, sladkor, kakav v prahu, jajca, maslo, mleko in žganje. Mešamo 30 sekunde, hitrost 4.

  3. Dodamo zdrobljeno čokolado in kvas. Mešamo 10 sekund, zavoj v levo, hitrost 3.

  4. Testo naj se v hladilniku ohlaja vsaj 30 minut.

  5. Papirje za mafine položimo v tog kalup. V te kapsule napolnimo približno 2/3 njihove prostornine.

  6. Pečico ogrejemo na 250 °. Spustimo ga na 220 ° in mafine pečemo približno 15 minut.

Enakovrednosti s TM21

tabela-enakovrednosti

Več informacij - Kolački noter Thermorecetas


Odkrijte druge recepte: Pecivo

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   rafael je dejal
    nazaj 8 let

    Česar v koraku 1 ne razumem, ker je pečica ogreta na 180, če je pozneje treba pol ure ohladiti, nato pa je treba pečico ponovno ogreti

    Odgovorite rafaelu
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 8 let

      Prav imaš. Je že popravljeno.
      Najlepša hvala!

      Odgovorite na Ascen Jiménez