Korenčkova in ovsena krema

La krema Danes je občutljivo in izvirno. V njej ni krompirja, dali pa bomo ovsene kosmiče, ki bodo delovali kot zgoščevalec. Vse si lahko ogledate v video posnetku, ki ga najdete na koncu poglavja o pripravi.

Gre za izdelavo, ki vam omogoča kuhanje drugih sestavin v posodi za varoma. Tokrat smo jih nekaj skuhali kocke bučk Uporabljamo jih lahko kot aperitiv, kot okras ali celo za obogatitev naše smetane (kot čips). Lahko pa skuhate korenčke, kocke krompirja ali celo majhne šopke brokolija. Pomembno je, da so majhni koščki, ki olajšajo kuhanje v teh 18 minutah.

Vam je všeč ovsena kaša? No, pustim vam povezavo do posebnega kruha: ovseni kruh.

Korenčkova in ovsena krema v Thermomixu

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Preprosta korenčkova krema in ovseni kosmiči, ki jih lahko obogatimo s kockami bučk ali z drugo zelenjavo.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: Sodoben
• Vrsta recepta: kreme
• Kalorije: 200
• Obroki: 4-6

• Čas kuhanja: 20M
• Skupni čas: 20M

Sestavine

• 200 g korenja
• 950 g zelenjavne juhe
• 50 g valjanega ovsa
• 170 g na kocke narezanih bučk
• 100 g skute ali rikote
• 15 g masla ali ekstra deviškega oljčnega olja
• Sok 1 pomaranče

Priprava

1. Korenje olupljeno in na koščke damo v kozarec. Programiramo 5 sekunde, hitrost 5.

2. Dodajte juho, ovseno kašo in po potrebi malo soli. 

3. Sesekljane bučke damo v posodo za varoma. 

4. Programiramo 18 minut, temperatura varome, hitrost 3.

5. Po koncu časa odstranimo varomo s položaja in jo rezerviramo.

6. V kozarec damo maslo ali kapljico olja, skuto in pomarančni sok. Programiramo 10 sekunde, hitrost 9.

7. Kremo postrežemo v skledah. Bučke lahko uporabimo za obogatitev naše smetane (to bodo majhni koščki), kot aperitiv, če jo damo na toast ali kot okras na drugem krožniku.

   S soljo, poprom in brizganjem soli je v slast.

opombe

Namesto buč lahko kuhamo na pari druge sestavine, kot sta krompir ali korenček, če so narezane na majhne kocke.

Več informacij - Ovseni kruh