Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Koruzni kruh

Predjedi90 minut12 osebKalorije 120
1/52/53/54/55/5 (1 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Slani biskvit

Kot lahko vidite na fotografiji, ta koruzni kruh ni tradicionalen kruh. Pravzaprav je to kruh, ki je pripravljen v kratkem času, ker je narejen s kemičnim kvasom, tisto s piškoti.

Ima torej teksturo piškotov ampak drugačen, slan okus. Zato ga lahko uporabimo kot namizni kruh, za krutone ali pa ga postrežemo popečenega in z marmelado za zajtrk.

Glavna značilnost je, da vsebuje koruzna moka, tisti rumeni, tisti polenta. Vsebuje tudi pšenično moko.

Koruzni kruh

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Drugačen kruh iz koruzne moke in masla.

Koruzni kruh
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: predjedi
  • Kalorije: 120
  • Obroki: 12
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za pinjenec:

  • 200 g naravnega jogurja
  • 20 g polnomastnega mleka (bolje je sveže)
  • 15 g limoninega soka

Preostale sestavine:

  • 2 jajca
  • 120 g masla, stopljeno, a hladno
  • 150 g koruzne moke
  • 150 g pšenična moka
  • 20 g sladkorja
  • Ravna žlička soli
  • Ščepec sode bikarbone
  • 1 vrečka kraljevega pekovskega kvasa (15 ali 16 gramov)

Priprava

  1. V kozarec damo jogurt, mleko in limonin sok. Mešamo s programiranjem 5 sekunde, hitrost 5. V kozarcu pustimo počivati ​​20 minut.

  2. Po tem času damo v kozarec jajca in stopljeno, a hladno maslo. Programiramo 10 sekunde, hitrost 6.

  3. Dodamo koruzno moko, pšenično moko, sladkor, sol, sodo bikarbono in kvas. Programiramo 45 sekunde, hitrost 5.

  4. Pripravimo pravokoten model tako, da ga tako podlago kot površino obložimo z navlaženim peki papirjem. Na tisti papir položimo podlago, ki smo jo pravkar pripravili in z lopatko ali žlico poravnamo površino.

  5. Pečemo na 220º (predgreta pečica) približno 25 minut.

  6. Ko vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi, preden postrežemo.

Več informacij - Polenta v Thermomixu

Vir - Vorwerk


Odkrijte druge recepte: Testo in kruh

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.