Torta Nutella, smetana in smetana

Priprava

1. Vklopimo pečico s temperaturo 180º

2. Recept začnemo s pripravo smetane. V kozarec damo metulja in dodamo rumenjake in sladkor. Programiramo 3 minuti, hitrost 4. Odstranimo metulja in dodamo mascarpone sir in mleko. Mešamo s programiranjem 2 minute, hitrost 2. Rezerviramo v kozarcu.

3. Listnato testo namažemo (če ga kupimo, ga vzamemo iz hladilnika 10 minut pred začetkom recepta, da ga lahko brez težav odvijemo) in namažemo z Nutello.

4. Osnovo (vedno na papir za peko), že z namazom Nutella, položimo na kalup s premerom približno 26 cm in oblikujemo robove, tako da je viden na fotografiji.

5. Na tej podlagi obrnemo kremo, ki smo jo pravkar naredili, in del listnatega testa, ki ga vidimo, beljakovin, ki jih lahko uporabimo, ali z malo mleka premažemo s čopičem. Torto postavimo v pečico, kjer bo približno 25 minut, dokler listnato testo ne postane zlato.

6. Medtem ko se torta peče, bomo naredili kremo. V čisti in suhi kozarec z vključenim metuljem dodajte hladno smetano. Premagali smo hitrost 3 1/2 dokler krema ni stepena. Ko smo sestavljeni, dodamo sladkor v prahu in z lopatico previdno premešamo. Rezerviramo v hladilniku.

7. Ko je listnato testo pripravljeno, ga vzamemo iz pečice. Pri hlajenju damo vase stepeno smetano in okrasimo po svojem okusu in tem, kar imamo doma (z oreščki, rdečim sadjem, čokolado v prahu ...).