Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Krema iz avokada

Kreme20 minut4 osebKalorije 200
1/52/53/54/55/5 (45 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

avokadova krema-thermorecetas

Krema iz avokada? No ja, a poletna krema za pomiritev visokih temperatur. Okus je zelo podoben guacamoleu, vendar z edinstveno kremastostjo, ki jo nudi avokado.

Dobra stvar naše države je, da proizvaja veliko različnih vrst sadja, zelenjave in zelenjave z visoko kakovostjo, kar nam omogoča, da pripravimo impresivne recepte, ki segajo od odličnih klasik, kot so gazpacho, salmorejo ali ajoblanco, do kreacij, kot krema iz svežih kumar in mete ali hladna breskova krema. Torej ni izgovora, da bi ga nosili poleti dieta saludable.

To avokadovo kremo lahko jemljete tako toplo kot tudi hladno, čeprav ni zamrznjen, da bi cenil gladek okus avokada. Dotik paradižnika in koriandra je bistvenega pomena za izboljšanje okusov.

Krema iz avokada

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Recept z edinstveno kremastostjo, ki nam bo pomagal do zdrave prehrane poleti

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: kreme
  • Kalorije: 200
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 100 g čebule
  • 1 strok česna
  • 20 g oljčnega olja (10 g + 10 g)
  • 1 liter zelenjavne zaloge
  • 3 avokada
  • Limonin sok
  • 1/2 paradižnika
  • 30 g kreme za mazanje z nizko vsebnostjo maščob (sir, soja ...)
  • Sesekljan koriander
  • Sol in poper

Priprava

  1. Olupimo čebulo in česen. Grizimo programiranje 5 sekund, hitrost 5. Koščke spustimo proti rezilom. Dodamo 10 g olja in popražimo 5 minute, 100 °, hitrost 1.

  2. Čez čas dodajte zelenjavno juho in kuhajte 10 minute, 100 °, hitrost 2.

  3. Medtem si vzamemo čas, da olupimo in odstranimo koščico iz avokada. Poškropimo jih z limoninim sokom, da preprečijo rjavenje. Pa tudi, da paradižnik operemo in sesekljamo v brunoise.

  4. Po preteku juhe zmeljemo za 1 minuta, hitrost 8. Umaknemo se in rezerviramo.

  5. Brez pranja kozarca damo avokado v kozarec z drugimi 10 g olja. Dodajte sol in poper po okusu in zmešajte 30 sekund, hitrost 4. Preverimo, da ni večjih kosov in da so postali homogena krema. Če ne, bomo znova raztrgali.

  6. Rezerviramo 1 ali 2 žlici juhe. Programiramo 1 minuta, hitrost 3 in dodamo za preostanek juhe.

  7. V skledi mešajte kremni sir z rezervirano juho, dokler ne dobite tekoče, a goste smetane.

  8. Avokadovo kremo razporedimo v štiri globoke krožnike ali sklede. Okrasimo s kremnim sirom in po vrhu razporedimo paradižnikove kocke. Dekoracijo zaključimo z malo sesekljanega koriandra.

opombe

V času postrežbe ga lahko oblečete z rosom apna. Presenetil vas bo kontrast!

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij -  krema iz svežih kumar in mete / hladna breskova krema


Odkrijte druge recepte: Jajčna intoleranca, Manj kot 1/2 ure, Poletni recepti, Juhe in kreme, Veganski

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Maria Jose ST je dejal
    nazaj 9 let

    Fantastično !!!!
    Prosim, več veganskih receptov!

    Odgovor Mariji José ST