Juha iz buč in cvetače

Ste se zavedali kaj vsestranski kaj je buča? Toliko nam služi za a Piškoti, za kremo s cvetačo ali preprosto praženo in brez drugih sestavin.

Resnica je, da jesen ne bi bila enaka brez oranžne barve, ki jo daje ta zelenjava. Daje tudi veliko igre, ker obstajajo različne razrede ki ga bomo uporabili glede na recept, ki ga bomo naredili.

Zdaj, ko je hladno, lahko z gumbi bučami pripravimo različne kreme, ki bodo ogrele naše telo. Za malo denarja imeli bomo prvi tečaj za 4 osebe. Prav tako ne pozabite izkoristiti časa kuhanja za pripravo druge jedi v Varomi.

Juha iz buč in cvetače

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

S to kremo iz buč in cvetače se bo naše telo ogrelo in se lahko otresemo mraza. Za to lahko uporabimo tipko gumba.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: kreme
• Kalorije: 150
• Obroki: 4

• Čas kuhanja: 45M
• Skupni čas: 45M

Sestavine

• 75 g šalotke
• 1 posušen kajenski (brez semen)
• 30 g oljčnega olja
• 400 g čiste buče
• 300 g cvetače
• 600 g mineralne vode
• Sol in poper
• Skuta
• Bučna semena

Priprava

1. Šalotko in kajen nasekljamo s programiranjem 5 sekunde, hitrost 7. Spustite žetone na rezila. Dodamo olje in pražimo 5 minute, 100 °, hitrost 1.

2. Dodajte bučo in jo sesekljajte s programiranjem zaprta skodelica, turbo, 2 sekundi. Spustite koščke nazaj na rezila, dodajte očiščeno cvetačo v majhnih šopkih in mineralno vodo. Začinite in kuhajte za 30 minute, 100 °, hitrost 1.

3. Na koncu pustite, da temperatura nekoliko pade in se premešajte 45 sekund, progresivna hitrost 5-7-9.

4. Postrežemo na krožnikih in skledah. Dekoracijo zaključite z malo skute in nekaj bučnih semen.

Enakovrednosti s TM21

Več informacij - Bučni piškot