Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Roscos iz vina in oljčnega olja

Prigrizek16 osebKalorije 100
1/52/53/54/55/5 (13 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Tokrat bomo za mešanje sestavin uporabili samo naš kuhalnik. A recept se tu še ne konča. Nato moramo z rokami oblikovati krofi. Da boste lahko videli, da ni zapleteno, smo pripravili video. Našli ga boste na koncu recepta.

Krofi so pečeni. Konkretno imajo sladko vino passito, vino, narejeno z rozine. Kot si lahko predstavljate, je zelo sladko vino, zato ga lahko, če ga nimate, nadomestite z drugim sladkim vinom ( muskatel Morda je dobra izbira).

Sladkor, ki ga vidite na površini, je sladkor muscovado. Česa nimaš doma? V redu je, uporabite rjavi sladkor.

Roscos iz vina in oljčnega olja

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: prigrizek
  • Kalorije: 100
  • Obroki: 16
  • Skupni čas:

Sestavine

Za maso:

  • 500 g moke
  • 120 g sladkorja
  • 150 g vina Passito ali drugega sladkega vina
  • 125 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 paket slaščičarskega kvasa (15 ali 16 g)
  • 5 g janeževega fižola (žlica in pol)
  • 1 ščepec soli

Za površino:

  • Cel trsni sladkor

Priprava

  1. Pečico ogrejemo na 180º.

  2. V kozarec damo moko, beli sladkor, vino, oljčno olje, kvas, janeževo zrno in sol. Programiramo 20 sekunde, hitrost 5.

  3. Na delovno površino damo moko in nanjo položimo testo. Testo z rokami stisnemo in mu damo obliko kroglice.

  4. Vzamemo porcije testa v velikosti velikega oreha in oblikujemo krofe.

  5. S celo trsnim sladkorjem premažemo samo eno stran in krofe položimo na pladenj pečice, na silikonsko preprogo ali na list masnega papirja, tako da je del s sladkorjem obrnjen navzgor.

  6. Pečemo pri 180 ° približno 20 minut oziroma dokler ne vidimo, da so kuhani.

  7. Ko so pečeni, jih vzamemo iz pečice. Lahko jih vzamemo, ko jih zebe.

Več informacij - Kompot iz jabolk, hrušk in rozin


Odkrijte druge recepte: Pecivo

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   M Karmen je dejal
    nazaj 5 let

    Pozdravljeni Ascen! Mi lahko poveste, kaj pride bolj nežno do teh krofov ali žemljic s pomarančo in janežem?
    Hvala in pozdrav

    Odgovorite M. Carmen
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 5 let

      Pozdravljeni, Carmen,
      Bolj nežne, mehkejše so žemljice iz janeža in pomaranče (če ste jih že poskusili, imajo nekoliko teksturo mantekadov ... nekoliko, ker nimajo masla, ampak olje.
      Janeževe so bolj čvrste, žilave.
      Objem!

      Odgovorite na Ascen Jiménez