Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Limonski sorbet z beljakom

pijače4 oseb
1/52/53/54/55/5 (13 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Ne morete pustiti, da poletje mine brez priprave dobrega domač limonin sorbet. Enostavno ga je narediti, poceni in ga lahko rezervirate v zamrzovalniku in ga hranite v času postrežbe (ta korak zahteva le 1 minuto).

Sorbet, ki ga predlagamo, ima Beljak In kaže se v rezultatu, v teksturi. 

Na naši spletni strani vam pustim povezavo do drugih sorbetov, če želite uporabiti druge sestavine: pomarančni sorbet s svežim sadjem, kivijev sorbet y Jagodni šampanjski sorbet. A pozor, zadnja dva nosita alkohol.

Limonski sorbet z beljakom

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: pijače
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 650 g vode (najprej bomo uporabili 400 g in nato 250 g)
  • 250 g sladkorja
  • 200 g limoninega soka
  • 1 jajčni beljak

Priprava

  1. V kozarec damo 400 g vode in sladkorja. Programiramo 5 minut, 100 °, hitrost 2.

  2. Dodamo 250 g vode in limonin sok. Programiramo 3 sekunde, hitrost 3.

  3. Dodamo beljak in zmešamo s programiranjem 3 sekunde, hitrost 4.

  4. Zmes damo v posodo z visokimi robovi, ki jo lahko zamrznemo (plastika, silikon, aluminij ...) in pokrijemo s filmom. Ko ni vroče, ga damo v zamrzovalnik, kjer ga bomo imeli vsaj 8 ur.

  5. Vzamemo zamrznjeni blok in ga narežemo na kvadratke približno 4 × 4 centimetre.

  6. Zamrznjene kocke damo v kozarec in programiramo 30 sekunde, hitrost 9. Programiramo spodaj 30 sekunde, hitrost 4.

  7. Postrežemo takoj v kozarcih ali majhnih kozarcih.

Več informacij - Pomarančni sorbet s svežim sadjem, Kivijev sorbet, Jagodni sorbet s šampanjcem,

Vir: Vorwerk

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Pijače in sokovi, Poletni recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.