Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Lososova nabodala z rdečim pestom

Ribe21 minut4 oseb
1/52/53/54/55/5 (4 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Lososova nabodala z rdečim pestom

Ker je Mayra objavila svojo izvrstno rdeči pesto, Nisem okleval: poskusiti sem ga moral z lososom. Poglejmo torej, kako skuhamo nekaj okusnega lososova nabodala z rdečim pestom

Obožujem lososa in tudi  Združuje do popolnosti s pestom, tako zelenim kot rdečim. In v 5 minut Pripravili bomo omako in naredili bomo le nabodala.

Za nabodala boste potrebovali le lesene palčke za nabodala in lososova ledja ali rezine. Potem gre le za naribanje lososa, pri čemer pazimo, da ni kosti in kože.

Lososova nabodala z rdečim pestom

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Sočna nabodala iz lososa, okrašena z rdečim pestom, idealna kot predjed ali predjed in kot nalašč za uvajanje rib v naš tedenski jedilnik.

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: ribe
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 3 velike rezine lososa ali 3 koščki ledja
  • 6 posušena paradižnika
  • 10 g pinjole
  • 3 srednje veliki listi bazilike
  • 1 strok česna
  • 30 g oljčnega olja
  • 10 g naribanega parmezana
  • 1 ščepec sladkorja
  • Sol in poper

Priprava

  1. Paradižnik hidrirajte tako, da ga za 15 minut potopite v vročo vodo.

  2. Medtem liste bazilike operemo in na hitro posušimo s kuhinjskim papirjem. Rezerva

  3. Pinjole popecite v ponvi brez olja in odstavite.

  4. Česen olupite in rezervirajte

  5. Olje stehtamo in rezerviramo.

  6. V kozarec dodajte odcejen paradižnik, pinjole, liste bazilike in olupljen strok česna. Raztrgajte za 10 sekund pri hitrosti 7. Spustite žetone na rezila.

  7. Za emulgiranje programirajte 30 sekunde, hitrost 4. Spustite olje na pokrov in malo po malo bo pronicalo med šobo in čašo.

  8. Testenine odstranite v skledo in dodajte nariban sir in sladkor. Solimo in popramo ter zmešamo z vilicami. Če vidite, da je zelo suho, lahko dodate še malo olja.

  9. Postrežemo v skledi ali čolnu z omako.

  10. Izdelujemo nabodala iz lososa na žaru. Mrežo zelo dobro segrejemo, olja ne dodajamo, ker bo za njeno sprostitev zadolžen losos. Naredimo jih po 2 minuti na vsaki strani. Tako bodo na zunaj popečeni in hrustljavi, znotraj pa mehki in sočni.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti


Odkrijte druge recepte: Enostavno, Ribe

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.