Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Lososovi burgerji z mangovo omako

Ribe26 minut4 oseb
1/52/53/54/55/5 (7 glasov)
Cargando ...

Z Ana Valdes

lososov burger z mangovo omako

Če jih naredite majhne, ​​služijo kot aperitiv, če jih naredite velike, pa so večerja ali drugi jed. Presenečajo odrasle in imajo radi otroke (Zanje je bolje brez omake, čeprav je moja pri 18 mesecih jedla na žlico in navdušena, ker sem jo zamenjala s korenčkovo kremo, ki sem jo imela tudi v hladilniku ... večnamensko steblo ).

Ali so burgerji iz svežega lososa, ki ga spremljamo z okusom grenko-sladka omaka iz mango. In to je, da ima mango, antioksidant, bogat z železom, vitamini in z malo kalorijami, okus tako nenavaden, da je okusen kot sladek (ob tej vročini mangov sladoled je čudovita sladica) ali kot kontrapunkt slanemu (v solatanpr.).

Lososovi burgerji z mangovo omako

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Burgerji s svežim lososom v spremstvu a sladko-kisla omaka manga ponujajo zanimivo kombinacijo okusov.

lososov burger z mangovo omako
  • Ana Valdes
  • Vrsta recepta: ribe
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za burgerje z lososom:

  • 500 g svežega lososa (brez kože ali kosti)
  • 150 g čebule
  • 50 g drobtin
  • 1 jajce
  • 1 žlica apna
  • 1 čajna žlička soli
  • Malo olja za pripravo hamburgerjev na žaru

Za mangovo omako:

  • 1 mango (približno 170 g)
  • 170 g čebule
  • 1 strok česna
  • 150 ml ribje juhe ali 150 ml vode in pol tablete ribje juhe
  • 50 g masla
  • 2 žlici limetinega soka
  • 1 čajna žlička soli
  • 1/2 čajne žličke curryja
  • mleti črni poper po okusu

Priprava

  1. Začnemo z omako iz manga, zato se burgerji medtem ne izsušijo.

  2. Maslo damo v kozarec. Programiramo 2 minuti, Varoma, hitrost žlice.

  3. Dodamo česen in čebulo. 5 sekund, hitrost 5.

  4. Z lopatico spustimo, kar je ostalo na stenah kozarca, in programiramo 7 minuti, Varoma, hitrost žlice.

  5. Dodamo limetin sok, sol, curry, poper in mango. 5 sekund, hitrost 5.

  6. Dodajte 150 ml ribjih zalog ali, če jih nimate, 150 ml vode in pol tablete koncentriranega ribjega staleža. Programiramo 5 minut, varoma, hitrost 1.

  7. Pustimo, da se malo ohladi in vse zmeljemo 15 sekund, progresivna hitrost 5-10.

  8. Rezerviramo omako in brez čiščenja kozarca damo burgerje z lososom:

  9. V kozarec damo čebulo. Raztrgali smo 5 sekund, hitrost 5.

  10. Z lopatico potisnemo tisto, kar je ostalo na stenah, in predstavimo ostale sestavine. Raztrgali smo 5 sekund, hitrost 4.

  11. Imeli bomo testo, s katerim oblikujemo kroglice, velike, če želimo običajne hamburgerje, majhne, ​​če jih želimo kot aperitiv. Z dlanjo ali lopatico jih malo zdrobimo in zdaj jih spečemo na žaru, kot ponavadi pečemo mesni hamburger.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Lahek sladoled iz manga, Sadna in testeninska solata


Odkrijte druge recepte: Ribe, Omake

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Irene Thermorecetas je dejal
    nazaj 12 let

    Ups Ana, kako dober je ta recept zame. Doma vedno poskušamo jesti ribe tudi dvakrat na teden in včasih mi zmanjka domišljije. Tudi losos je ena izmed naših najljubših rib, hvala za recept !! Povedal ti bom. Naslednji teden naredim varno. Lepa hvala!

    Odgovorite Irene Thermorecetas
  2.   Ana Valdés je dejal
    nazaj 12 let

    Kako sem srečna, Irene! Ti veš? V soboto sem naredil tvoj piščančji curry. Vau. Nooo bogati. Poljub!

    Odgovori Ani Valdes
    1.    Irene Thermorecetas je dejal
      nazaj 12 let

      Kakšno veselje Ana !! Okusno je. Kadar nimam časa za kaj zelo dodelanega, pripravim piščančji curry in izgleda super. Zelo sem vesela, da vam je bilo všeč, navdušena sem!

      Odgovorite Irene Thermorecetas
      1.    Ana Valdés je dejal
        nazaj 12 let

        😉

        Odgovori Ani Valdes
  3.   Begoña Gongora je dejal
    nazaj 12 let

    Živjo Ana, super imam ta recept. Kako kupite lososa, da boste lažje odstranili kosti? Hvala.

    Odgovorite na Begoña Góngora
    1.    Ana Valdés je dejal
      nazaj 12 let

      Hvala, Begoña. No, kupim ga narezanega. Tako mi je lažje. Zelo enostavno odstranim sredino in ko odstranim kožo, skoraj vse izginejo. Nato ročno odstranite vse, kar je ostalo. Kakorkoli, prodajo tudi nekaj repov, odprtih in brez trnov, ki so fenomenalni. Če jih nimate v običajnem supermarketu, lahko prosite prodajalca rib, da vam jih pripravi. Ampak ja, ponavadi so dražje od rezin.

      Odgovori Ani Valdes
  4.   Ana Valdés je dejal
    nazaj 12 let

    On je mmuuuyyy rrrico. Preizkusite!

    Odgovori Ani Valdes
  5.   Nuria je dejal
    nazaj 11 let

    Živjo Ana, pripravila sem tvoj recept in bil je okusen !!! jedel jo je tudi moj nečak, ki ne mara rib. In mangova omaka mu je dala neverjeten okus. Hvala za recept !!!

    Odgovorite Nuri
    1.    Ana Valdes je dejal
      nazaj 11 let

      Tako sem vesela, Nuri! Hvala, ker ste nam povedali. Poljub!

      Odgovor Ani Valdés