Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Gazpacho od moje mame, v Thermomixu

Verduras15 minut8 osebKalorije 130
1/52/53/54/55/5 (8 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Tradicionalni gazpacho v Thermomixu

Priprava gazpacha v Thermomixu je preprosta. Težko je prilagoditi količino vsake sestavine (ali celo žrtvovati nekaj), tako da nam bo všeč. Zato vam danes prinašam tisto, ki mi je všeč, tisto, ki jo naredi moja mama.

Povedal je, kar vedno postavlja: paradižnik, kumare, poper, čebula in pan. Ve, da bi moral iti tudi česen, vendar ga ne zavrže, ker mu je tako bolj všeč, brez njega. Omejil sem se na tehtanje vseh sestavin in njihovo upoštevanje v tem receptu.

Veliko pride ven, ker smo se to poletje končno lahko dobili skupaj, ampak lahko ga prepolovite in vse razrezali v enem koraku.

Gazpacho od moje mame, v Thermomixu

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Gazpacho, ki smo ga vedno imeli doma, izdelan v Thermomixu.

Gazpacho od moje mame, v Thermomixu
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: zelenjava
  • Kalorije: 130
  • Obroki: 8
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1200 g zelo zrelega paradižnika
  • 40 g kruha
  • 315 g kumar, olupljenih in narezanih na koščke
  • 30 g zelene paprike, narezane na koščke
  • 50 g čebule v kosih
  • 200 g vode
  • 1 / 2 čajna žlička soli
  • 50 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 15 g jabolčnega kisa

Priprava

  1. Paradižnik dobro operemo, odstranimo pecelj in ga dobro nasekljamo, da se prilega v kozarec. Damo jih v kozarec.

  2. Zamenjamo tudi kruh in ga dodamo. Stroj smo dali v obratovanje, progresivna hitrost 5-10. Hranimo pri hitrosti 10 2 minut.

  3. Večino te mešanice damo v zelo veliko posodo in v kozarcu pustimo približno 500 gramov. V kozarec dodajte kumare, poper, čebulo, vodo, sol, olje in kis. 

  4. Stroj smo znova dali v obratovanje, progresivna hitrost 5-10. Pustimo v hitrosti 10 drugih 2 minut.

  5. To zadnjo mešanico dodamo prejšnji, v veliki skledi. Dobro premešajte z leseno žlico in pustite v hladilniku do serviranja.

opombe

Če vse sestavine zmanjšate za polovico, lahko vse postavite neposredno v kozarec in zdrobite s postopno hitrostjo 5-10. Ne pozabite, da stroj držite pri polni hitrosti vsaj nekaj minut. Če imate radi več tekočine, morate dodati le še malo vode ali ledu in tako bo hladneje.

Več informacij - 9 kruhov za pripravo doma s Thermomixom


Odkrijte druge recepte: splošno

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.