(9 glasov)
Cargando ...
Dobro dobro dobro! Sem zelo srečen. Izšlo je prvič! Kaj menite o imenu? ¿Majonezna juha s krompirjevim omletom? Želite odličen način, da preživite svoje omleta? To je tvoj recept.
Ta recept imam neverjetno ljubezen, ker mi ga je mama ustvarila, ko sem bila majhna in je v njeni družini prenašal generacijo za generacijo. Seveda, moja mama, moja babica, moja prababica so jo naredile na najbolj tradicionalen način, majonezo ročno! (brez mešalnikov). V globokem krožniku so zelo malo po malo pomešali rumenjak z oljem, dokler se ni zmešal in postal majoneza. Mogoče so porabili 30 minut za pripravo mešanice.
Tako sem razmišljala, kako bi lahko ta recept prilagodila našemu čudovitemu Thermomixu. Bila je prepričana, da je to mogoče storiti in da se bo dobro obneslo. In tako je bilo ... rezultat je bil čudovit! Tako lahko še naprej ohranjamo to malo znano jed, vendar prilagojeno sodobnemu času.
Majonezna juha s krompirjevo omleto
Pristna in tradicionalna majonezna juha, idealna za spremljanje naše španske omlete.
Enakovrednosti s TM21
Več informacij - Omlet y majonezna omaka
Ne predstavljate si iluzije, ki mi jo je ustvaril vaš recept! Tudi mama ga je naredila, vendar se tega nisem nikoli naučil in ga žal ni več, da bi ga vprašal. Spomnil sem se samo okusa, ne da bi v resnici vedel, kakšne korake moram slediti. Iskreno se vam zahvaljujem, da ste si opomogli. Poljub!!
No, ne morete si predstavljati iluzije, da nekdo ve za ta recept. Ko ga prinesem na delo, me pogledajo, kot da sem čudak ... "Juha česa?" »Kaj za vraga pa danes ješ?« ... Od kod je bila tvoja mati Esperanza? In ali je to počel tako bolj ali manj? Ko ga mama naredi na tradicionalen način, ga lahko zavržeš tako, da rumenjak z oljem mešaš približno 30 minut v globoki posodi ... Boš povedala, kako si !!
Ta juha je značilna za Malago, imenuje se gazpachuelo in jo najdete v kateri koli knjigi receptov v provinci, kjer jo pripravljajo v delegaciji thermomix.
Značilni za Malago so tudi česnova juha, mandljeva juha, juha perotas, juha cachorreña in vinogradniška AB juha.
Hvala za vaše sporočilo, Consuelo.
V mestu mojega očeta in tazbine, ki je iz istega kraja, se ta jed imenuje gazpachuelo
Prav tako pripravljam majonezno juho, vendar z nekaterimi različicami, in tudi mene čudno gledajo, ko izgovorim ime. Moja mama ga je naredila ročno in ga ni nikoli končala, ker smo dali žemljico, da smo jo potopili v majonezo, revčka pa nam je že dala kos in to je to ...
To zimo bi rad začel znova ...
Objem
Lahko si predstavljam, da so vaši spremljevalci zamudili !! Je malo znana jed, res, a zelo izvirna, poceni in okusna. Moja mama je bila iz Seville, vendar njena družina iz Huelve ne vem več, iz katerega dela je recept prišel iz dediščine. Ko bom naredil svoje, bodo tudi oni presenečeni, vendar teh starih receptov ne smemo izgubiti !!
Toda kakšno veselje je, da poznate ta recept. Kar vidim, je zelo lokalno in vedno iz Andaluzije. Povedali mi boste, ali vam je všeč in ali je videti kot tisti, ki so ga počeli v vaših domovih. hvala za vaše komentarje!
V moji hiši smo to juho že od nekdaj imenovali gazpachuelo, edina razlika je v tem, da jo jemo z rižem in brez česna ali kisa ... vendar sem bil zelo navdušen nad tem, da ste postavili ta recept ... hvala !!!
Z rižem? Kakšna bogata stvar. Mi lahko pošljete recept na Kontakt@thermorecetas.com? To bi rad naredil in poskusil. Hvala !!
V moji hiši je jedel z rezinami kruha, namočenimi v juho. Koliko spominov
Ampak kako lepo Nina! Od kod si Na koncu to juho pozna več ljudi, kakšno veselje!
Majonezno juho pripravlja tudi moja mama, ki je prav tako iz Granade. Poimenovala jo je "piringulicos soup", ker ima na vrhu belo ribo in mislim, da ima tudi čebulo in osliča. Poglejte, če vas bom kmalu vprašala za recept.
Kako dober Conchi! No, če se strinjate s receptom, nam to povejte in ga bomo prilagodili thermomixu. Poljubi !!
No, tudi moja mama to počne, všeč mi je! hvala za prilagoditev.
Kako dobro garbeatrizbea, kakšna iluzija, da ti je všeč! Moja mama je zelo ponosna na to, da se tukaj pojavijo njeni recepti 🙂 Kako ga postavite s kruhom?
in sem iz Granade, jem ga s kruhom v notranjosti 😉