Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Piščančje uživanje z majonezo

Carnes40 minut6-8 ljudi sendviči
1/52/53/54/55/5 (1 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Doma si vedno v sredo zjutraj v službi vzamemo kaj za pojesti. Slano imam rad bolj kot sladko, zato vedno iščem nove ideje. Mayra nas je že pred dnevi z njo naučila fantastične ideje Kremna jajčna pašteta, zato vam danes prinašam še en mazljiv recept na osnovi piščanca in majoneze.

Velikokrat imamo ostanke piščanca, ki smo jih na primer skuhali v enolončnici, rižu, enolončnici in del kroketov, ne vemo, kaj bi z njim. No, danes vam bom pokazal zelo hiter način, kako porabiti tega piščanca. In če temu ni tako, kaj je lažje kot skuhati nekaj piščančjih stegen? Poleg tega bomo dodali bogato majonezno omako, ki jo bomo pripravili doma v našem termomiksu, brez kakršnih koli konzervansov ali kemikalij.

In če imate doma goste ali praznovanje, je to vaša možnost! Prvič, ker ga lahko pustite pripravljenega vnaprej in drugič, ker če ga predstavimo na izviren način, bomo imeli luksuzni aperitiv. Na primer, lahko uporabite vol-au-venti oz tartlete in jih potresemo z majhnimi kroglicami nadomestnega kaviarja ali drobnjaka.

Piščančje uživanje z majonezo

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Kremna piščančja dobrota z domačo majonezo, idealna kot predjed ali sendvič.

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: meso
  • Obroki: 6-8 sendvičev
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 4 piščančja stegna brez kože in dobro očiščena
  • 1 liter vode

Za majonezo:

  • 2 jajca
  • 400 g zelo blagega oljčnega ali sončničnega olja (kot želite)
  • brizg kisa ali limone (kot želite)
  • 1 čajna žlička soli

Priprava

  1. Prva stvar, ki jo moramo narediti, je, da pripravimo že stehtano olje in za to postavimo vrč na pokrov thermomixa, pritisnemo funkcijo tehtnice in olje stehtamo, odstranimo in rezerviramo.

  2. V kozarec damo jajca, kis in sol. Programiramo 1 minuta in 1/2, temperatura 80 °, hitrost 5. Po koncu časa takoj reprogramiramo hitrost 5, brez časa programiranja ali temperature, Olje vlijemo malo po malo na pokrov, ne da bi odstranili čašo. Stroj ustavimo, ko vstavimo vse olje.

  3. Z lopatico spustimo ostanke sten in pokrov ter ponovno premešamo 10 sekund, hitrost 3. Steklo nekoliko odstranimo in speremo (samo z vodo).

  4. V kozarec dodamo 1 liter vode in postavimo pokrov. Na vrh postavimo posodo za varomo, nato položimo list albalnega papirja (na njem ne sme biti majhnih luknjic), omažemo z oljem in na koncu položimo piščančje palčke. Pokrijemo posodo in program za varoma 30 minut, hitrost 2, temperatura varome.

  5. Pustimo, da se ohladi in odstranimo meso s stegen. To meso damo v kozarec, ščepec soli in popra ter zdrobimo 8 sekunde, hitrost 5. Spustili smo ostanke sten.

  6. Dodajte 5 velikih žlic majoneze in premešajte 10 sekund, hitrost 2 1/2. Preizkusimo ga, da ugotovimo, ali mu primanjkuje več majoneze, in če je tako, dodamo, kar želimo, in premešamo nekaj sekund pri hitrosti 2 1/2.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti


Odkrijte druge recepte: Predjedi, Enostavno, Jajca

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   ISABEL ASCASO je dejal
    nazaj 12 let

    živjo, bi lahko dobili tudi prsi? HVALA

    Odgovorite na ISABEL ASCASO
    1.    Irene Thermorecetas je dejal
      nazaj 12 let

      Seveda!! Razlog, da to počnemo s stegni, je, ker je meso bolj sočno, seveda pa s prsi ni problema. Če jih daste cele in so velike, imate z 20 minutami dovolj, da ne bodo zelo suhe. Srečno!

      Odgovorite Irene Thermorecetas
  2.   Raquel je dejal
    nazaj 12 let

    Pozdravljeni Irene

    Bi bilo dobro videti z laktonozo ??? poleti me je malo strah majoneze ... hvala!

    Odgovorite raquel
    1.    Irene Thermorecetas je dejal
      nazaj 12 let

      Seveda!! To bo fantastično. Recept vam pustim, če ga nimate: http://www.thermorecetas.com/2011/09/06/receta-thermomix-lactonesa-mayonesa-sin-huevo/

      Odgovorite Irene Thermorecetas