Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Marelična marmelada

Zastoji50 minut20 osebKalorije 70
1/52/53/54/55/5 (3 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Marelična marmelada

Dajmo marelična marmelada v Thermomixu z uporabo 1 kilograma čistega sadja.
Najbolje je, če imamo veliko sadja, saj jih bomo v nekaj več kot pol ure naredili nekaj kozarci marmelade. Če nimate toliko sadja ali če želite narediti manj količine, lahko sledite receptu, ki sem ga objavil v prispevku jagodna marmelada.
Tako bogat je, da lahko celo oddati. Domač detajl, narejen z veliko ljubezni.

Marelična marmelada

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

To lahko storite v Thermomixu. Zelo dobra marelična marmelada, ki jo lahko hranite v kozarcih in jo celo uporabite kot darilo.

Marelična marmelada
  • Ascen Jimenez
  • Vrsta recepta: marmelade
  • Kalorije: 70
  • Obroki: 20
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 kg že očiščenih marelic (brez koščic)
  • 400 gramov sladkorja
  • Dve ali tri žlice limoninega soka

Priprava

  1. Sadje dobro operemo in odstranimo koščico.

  2. V kozarec Thermomix damo 1 kg čistega sadja, prav tako sladkor in limonin sok, pri čemer pazimo, da ne pade seme. Postavili smo pokrov in nanj postavili košaro (brez čaše).

  3. Programiramo 40 minute, 100 °, hitrost 2.

  4. Ko se čas izteče, vsebino prelijemo v prej sterilizirane kozarce, napolnimo do vrha, takoj zapremo s pokrovom (s kuhinjsko brisačo, da se ne opečemo) in jih hitro postavimo na glavo. Ko se ohladi, bomo preverili, ali so vakuum pravilno izvedli (pokrov mora biti potisnjen).

  5. Druga možnost je, da kozarce zavremo v vodni kopeli po tradicionalni metodi.

opombe

Za recept bomo potrebovali kozarce za konzerviranje (uporabljam blagovno znamko Bormioli Rocco)

Enakovrednost s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - jagodna marmelada


Odkrijte druge recepte: Nasveti za Thermomix, Marmelade in konzerve, Poletni recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Ariza je dejal
    nazaj 10 let

    s kožo ali brez nje ?? Hvala vam

    Odgovorite Aritzi
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 10 let

      Pozdravljeni Aritza:
      Če veste, da niso bili kemično obdelani in je koža v redu, jih brez zadržkov položite zraven. Moji so imeli malo grdo kožo (ker so z drevesa, ki ga imamo na vrtu in ki ga letos še nismo pozdravili), zato sem olupil dele, ki so bili malce grdi.
      Če jih položite s kožo, boste videli, da to ni opazno. Seveda je marmelada nekoliko bolj gosta in za moj okus boljša.
      Ti mi boš povedal.
      Poljub, vzpon

      Odgovorite na Ascen Jiménez
      1.    Ariza je dejal
        nazaj 10 let

        hvala

        Odgovorite Aritzi
        1.    Ascen Jimenez je dejal
          nazaj 10 let

          Tebi 😉

          Odgovorite na Ascen Jiménez
  2.   Jorge je dejal
    nazaj 10 let

    100 gr. To je temperatura, mar ne Ascen?

    Odgovorite Jorgeju
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 10 let

      Da, ja ... kakšna napaka! Trenutno ga spremenim.
      Najlepša hvala Jorge!
      Objem

      Odgovorite na Ascen Jiménez
  3.   Jorge je dejal
    nazaj 10 let

    Hvala in veste, uspelo mi je in fantastično je. Mimogrede Ascen, na čebuli v marmeladi ali karameliziranem nekaj imate.
    Veliko hvala

    Odgovorite Jorgeju
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 10 let

      Pozdravljeni Jorge:
      Kako vesel, da ti je bilo všeč. Hvala za vaš komentar.
      Na karamelizirani čebuli imamo na blogu recept. Povem vam eno od njih: http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/receta-facil-thermomix-cebolla-caramelizada/
      Nisem še naredil čebulne marmelade, vendar ste mi dali odlično idejo 😉
      Objem, Ascen

      Odgovorite na Ascen Jiménez
      1.    Jorge je dejal
        nazaj 10 let

        No, res, res dobro (hahaha) Upam, da ko bom javno objavil ali komentiral.

        Hvala in ... glej to povezavo

        Odgovorite Jorgeju
  4.   Ana je dejal
    nazaj 10 let

    Brezhibna predstavitev

    Odgovorite Ani
  5.   sara je dejal
    nazaj 8 let

    Rad bi naredil marmelade iz stevije, ker ne morem nehati slišati, da uživanje belega sladkorja vse bolj odsvetujemo. Bi mi lahko dali recept? Danes sem opravil prvi test: 480 čistih breskev na pol limone in 60 stevije. Pol ure 100º vel.2. Zdi se, da ni bilo zelo slabo, čeprav je vidik bolj kompot. Ali mi lahko nekdo pomaga? Hvala vam.

    Odgovori sari
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 8 let

      Živjo Sara:

      Iščemo isto stvar kot vi. Torej bo šlo za testiranje.

      Lahko vam povem, da sladkor ne samo sladka, ampak deluje tudi kot "lepilo", saj ko se stopi, doseže tisto teksturo, kot jo imajo marmelade.

      Prebral sem, da so dali pektin ali agar agar, vendar ga še nisem poskusil.

      Lep pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar