Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Mariniran piščanec, s krompirjem in korenčkom

Carnes55 minut4 osebKalorije 460
1/52/53/54/55/5 (9 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Piščanec s krompirjem

Z uporabo samo našega kuhinjskega robota bomo pripravili to slastno Mariniran piščanec ki ga bomo postregli s krompirjem, korenčkom in slastnim prelivom.

Najprej naredimo marinado. Po maceriranju piščanca ga bomo nekaj časa kuhali v varomi The krompir in korenje Kuhajo v košari. To je tako enostavno, brez madežev ponev ali ponv.

Na koncu bomo pripravili a omako s katerim pospremiš tisti krompirjev in korenčkov okras. Uporabite ga lahko tudi za tradicionalno solato iz zelene solate in paradižnika.

In danes za sladico predlagamo nekaj posebnega: a malenkost z domačo kremo.

Mariniran piščanec, s krompirjem in korenčkom

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Recept za meso, ki ga bomo, čeprav se morda ne zdi tako, pripravili samo z našim kuhinjskim robotom.

Mariniran piščanec, s krompirjem in korenčkom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 460
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 65 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 čajna žlička sladke paprike (lahko nadomestite začinjeno)
  • Sol (dve žlički, ena za omako in ena za vodo)
  • Mlet poper
  • 1 strok česna
  • 1 čajna žlička posušenih aromatičnih zelišč
  • 500 g piščančjih filetov (narežemo jih na trakove)
  • 500 g vode
  • 430 g krompirja (masa enkrat olupljena)
  • 200 g korenja (masa enkrat olupljena)
  • 1 žlica balzamičnega kisa

Priprava

  1. V kozarec damo olivno olje, papriko, žličko soli, mlete paprike, olupljen strok česna in posušena aromatična zelišča. Mešamo programiranje 20 sekunde, hitrost 8.

  2. 3 žlice te mešanice shranite v skledo.

  3. Preostanek zmesi hranimo v kozarcu. Piščančje fileje narežemo na trakove in te trakove damo v kozarec.

  4. Programiramo 10 sekund, zavoj v levo, hitrost žlice. Vse skupaj damo v skledo in pustimo, da se piščanec marinira, medtem ko nadaljujemo z receptom.

  5. Če kozarec operemo, vanj damo vodo in drugo žličko soli.

  6. Krompir olupimo in narežemo na približno dva centimetra velike kocke. Korenje olupimo in narežemo na ne zelo debele rezine.

  7. Košaro postavimo v kozarec, na njeno mesto, vanjo pa damo tako krompir kot korenje, ki smo ga pravkar nasekljali.

  8. Pokrov položimo na kozarec. Mariniranega piščanca razporedimo med posodo in pladenj za varomo in na njegovo mesto postavimo celotno varomo (tudi pokrov). Programiramo 20 minut, temperatura varome, hitrost 1.

  9. Odstranite varomo in jo rezervirajte. Odstranite košaro, ki nam pomaga z lopatico. Krompir in korenček damo v veliko skledo.

  10. Pri kuhanju dobljeno tekočino (tisto, ki jo imamo v kozarcu) rezerviramo in jo damo v drugo posodo.

  11. Sedaj damo v kozarec tri jedilne žlice, ki smo jih rezervirali v prvih korakih (mešanica olja, paprike...), kis in 100 g kuhalne tekočine, ki smo jo pravkar rezervirali. Programiramo 3 sekunde, hitrost 3. Dobimo omako, ki jo lahko damo v čoln za omako. Služil bo za okras krompirja ali celo paradižnikove solate, zelene solate ... ki jo lahko postrežemo kot prilogo.

  12. V posodo damo tudi piščanca, skupaj s krompirjem in korenčkom. Odnesemo na mizo. Ne pozabite prinesti omake, da lahko vsak po želji okrasi krompir ali solato (če je).

Več informacij - Malenkost z domačo kremo


Odkrijte druge recepte: splošno

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   M Karmen je dejal
    nazaj 2 let

    Dobro jutro Ascen!Želim narediti ta recept, vendar me zanima, katera posušena zelišča ste dali, ker se okus zelo razlikuje glede na to, katero damo
    Najlepša hvala, ker delite zdrave recepte.

    Odgovorite M. Carmen
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 2 let

      Pozdravljeni, Carmen,
      Tiste, ki sem jih uporabil, so vse skupaj v kozarcu. Napisal bom, kaj je potrebno, da boste dobili idejo: rožmarin, žajbelj, timijan, lovorjev list, origano, majaron, peteršilj in bazilika. Gre za mešanico zelišč, ki jo uporabljam za kakršno koli pripravo mesa, za omake ali ko pripravljam dušeno zelenjavo. Dajo zelo prijeten okus in zmanjšajo količino soli.
      Doma pa dajte tiste, ki so vam najbolj všeč, ali pa samo tiste, ki jih imate. Lahko jih celo zamenjate s svežimi aromatičnimi zelišči, če imate srečo, da jih imate doma.
      Povedal mi boš, če ti je všeč. Upam, da 🙂
      Poljub!

      Odgovorite na Ascen Jiménez
  2.   M Karmen je dejal
    nazaj 2 let

    Dobro jutro, Ascen, hvala za odgovor.Če mi poveš katere znamke je mešanica in kje jo kupiš, mogoče na velikem območju kot je (English Court, Carrefour, itd.) ga lahko najdem.

    Odgovorite M. Carmen
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 2 let

      Dobro jutro! Trenutno živim v Italiji, tako da ne vem, če boste tam našli znamko, ki sem jo uporabljal... Imenuje se Oris in je iz Caberja. Zagotovo pa boste na angleškem dvoru ali v Carrefourju, na področju začimb, našli nekaj podobnega. Vsakdo bo naredil. Potem lahko ta zelišča uporabimo za številne pripravke. Dober vikend!

      Odgovorite na Ascen Jiménez
  3.   M Karmen je dejal
    nazaj 2 let

    Dobro jutro, Ascen, še eno vprašanje o mariniranih piščančjih začimbah, se vam zdi, da se iz njih lahko pripravijo ribe v varomi tako kot piščanca? in katero vrsto priporočate? bela ali modra riba? Lep pozdrav in še enkrat hvala za vaše recepte.

    Odgovorite M. Carmen
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 2 let

      Zdravo!!
      Za belo ribo bi zamenjal piščanca. Bodite pozorni na čas, ker je morda riba pripravljena z nekaj minutami manj. Če si upate, nam kasneje povejte, kako se je izkazalo, prav?
      Objem!

      Odgovorite na Ascen Jiménez