Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Kroglice v kaperski omaki

Carnes45 minut4 osebKalorije 500
1/52/53/54/55/5 (12 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Kroglice_salsa_alcaparras

Všeč mi je cmoki! So tako vsestranski, da lahko z malce spreminjanjem sestavin dobimo povsem drugačno jed. Če imate radi polpete, ne spreglejte drugih receptov, ki smo jih že objavili, na primer Mavrske polpete ali the jagnječja polpeta, polnjena z mocarelo.

V tem primeru bomo nekaj polpetov pripravili na običajen način, vendar bomo temu dali drugačen pridih z zelo izvirno omako na osnovi nata y kapre. To je recept preprost y ekonomski, kot nam je všeč.

Kroglice v kaperski omaki

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Okusne svinjske in goveje polpete, postrežene s krompirjem in kaprevo omako.

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 500
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 40 g sesekljanega kruha prejšnjega dne
  • 100 gr čebule
  • 1 jajce
  • 1 žlica soli
  • ščepec popra
  • 400 gr mešanega mletega mesa
  • 700 gr sesekljanega in olupljenega krompirja
  • 800 gr vode
  • 1 kocka govejega bujona

Kaperska omaka

  • 200 gr smetane za kuhanje
  • 1 čajna žlička limoninega soka
  • 1 čajna žlička soli
  • ščepec popra
  • 60 gr odcejenih kaper

Priprava

  1. Kruh damo v kozarec in naribamo za 10 sekunde, hitrost 7. Umaknemo se in rezerviramo.

  2. Uvedemo čebulo in sesekljamo 5 sekund, hitrost 5.

  3. Dodamo kruh, jajce, sol, poper in mleto meso ter premešamo 50 sekund, zavoj v levo, hitrost 4. Navlažimo si roke in oblikujemo majhne polpete. Polpete položimo v posodo za varomo in na njen pladenj.

  4. Vodo nalijemo v kozarec, dodamo bujonsko kocko, notri damo košaro in krompir. Na vrh postavimo posodo za varoma in programiramo 30 minute, temperatura varome, levi zavoj, hitrost 1.

  5. Odstranimo posodo za varoma, odstranimo košaro s krompirjem in rezerviramo kuharsko juho.

  6. V kozarec nalijemo 500 gramov tekočine za kuhanje, po potrebi dodamo še vodo. Dodamo smetano, limonin sok, sol in poper. Programiramo 5 minut, temperatura 100 °, zavijte v levo, hitrost 3.

  7. Dodajte kapre in premešajte 10 sekund, zavoj v levo, hitrost 2. (Če vam ni všeč, da najdete kaper, povečajte hitrost na 4 ali 5).

  8. Kroglice postrežemo z omako iz kapre in krompirjem.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Mavrske polpete, jagnječja polpeta, polnjena z mocarelo

Vir - knjiga Kuham po svoje


Odkrijte druge recepte: Carnes, Varoma recepti, Omake

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.