Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Jagnječje polpete, polnjene z mocarelo

Carnes41 minut4 oseb
1/52/53/54/55/5 (8 glasov)
Cargando ...

Z Ana Valdes

jagnjetine polpete, polnjene z mozarello

Kako okusne so te mesne kroglice, so jagnjetina in polnjene z mozarello. Res. Zunaj so hrustljave, znotraj sočne in s presenečenjem, kot vrtec, vendar s topljenim sirom. Otroci jih zelo dobro jedo, starejši pa jih imajo radi. Z njimi so tepli koruzni kosmiči in v njegovem središču nosijo kroglo mozzarella, ki se ob cvrtju topi. So okusne.

Predlagam jih kot drugi tečaj poletne smetane ali juhe: mineštra s pestom, krema avokado in meta, ali paradižnik z meto

Jagnječje polpete, polnjene z mozarello

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Sočne in hrustljave, te jagnjetine kroglice imajo v sebi presenečenje: srce mocarele, ki se ob cvrtju stopi. In radovedno testo: koruzni kosmiči.

jagnjetine polpete, polnjene z mozarello
  • Ana Valdes
  • Vrsta recepta: meso
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 200 g jagnječjega mesa (dobra noga brez kosti).
  • 20 kroglic bivolje mocarele: če ne najdete formata, ki so kroglice, lahko kupite 200 g bivolje mocarele (sveže, bele) in jo narežete na približno 1 cm velike kocke na vsaki strani.
  • 50 g spomladanske čebule
  • 1 jajce
  • 1 žlica drobtin
  • 1 žlica težke smetane (idealno mleko ali podobno)
  • 4 listov bazilike
  • 1 čajna žlička limonine lupine
  • 40 g koruznih kosmičev (nesladkani koruzni kosmiči)
  • olje
  • 1 čajna žlička soli

Priprava

  1. Medtem mešajte koruzne kosmiče 8 sekund pri hitrosti 5. Odstranite s stekla in rezervirajte.

  2. V kozarec damo dve žlici olja in mlado čebulo. Zdrobi 5-sekundna hitrost 5 in ocvremo 9 minut, varoma, hitrost 1.

  3. Ne da bi odstranili čebulo, dodajte meso, narezano na 2/3 cm velike kose na vsaki strani in brez živcev ali maščobe (pomembno za dobro mletje), krušne drobtine, jajce, limonina lupinica, smetana in sol. Raztrgajte vse 1 minuta pri hitrosti 4.

  4. Izvlecite porcije v velikosti jušne žlice, zdrobite jih na dlani, naredite luknjo in v sredino položite mocarelo kroglico ter oblikujte mesno kroglico, tako da je mocarela notri.

  5. Polpete premažemo v zdrobljene koruzne kosmiče in prepražimo na razgretem olju.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Poletna mineštra z genoveškim pestom, Paradižnik vichyssoise z poprovo meto, Krema iz avokada in mete


Odkrijte druge recepte: Carnes, Recepti za otroke

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Mayra Fernandez Joglar je dejal
    nazaj 12 let

    kako okusno !!

    Zapišem, ker že veste, da sem ljubitelj polpetov !!

    Kisses

    Odgovor Mayri Fernández Joglar
    1.    Ana Valdes je dejal
      nazaj 12 let

       Videla boš, kako okusna, Mayra!
      Tvoj dan sem odkrila s piščancem in jabolkom ... Spektakularno!
      Velik poljub!

      Odgovor Ani Valdés
  2.   Irene Arcas je dejal
    nazaj 12 let

    Ta vikend jih bom naredil, vam bom povedal !! Imam samo mocarelo, ker pa nimam jagnjetine, jo bom naredil z mleto govedino in svinjino. Mmmm, izgledajo tako okusno ... 

    Odgovorite Irene Arcas
    1.    Ana Valdes je dejal
      nazaj 12 let

      So zelo dobri. Povedali mi boste, kako so z mesom. Velik poljub!

      Odgovor Ani Valdés