Meso fideuá

Ste že kdaj poskusili mesna fideuá? Tudi okusno je. V tem primeru smo namesto morskih sadežev ali zelenjave dali pusto svinjsko meso, chorizo ​​in slanina. Okusno !! Boš videl.

Resnica je, da je v Thermomixu fideuá okusna. Ko ga vzamete iz kozarca, bo nekoliko preveč juhast, vendar ne skrbite, ker bo v nekaj minutah suh.

S časom, ki smo ga navedli v receptu, ostane nekoliko celoten, s preostalim pa na koncu na svoji točki. Kakorkoli že, če vam je všeč mehkejša ali bo namenjena otrokom in imate raje, da je mehkejša, jo lahko kuhate še 2-4 minuti.

In če so vam všeč fideuás, jih ne spreglejte: Fideuá morski sadeži y zelenjavna fideuá.

Meso fideuá

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Drugačna fideuá, v tem primeru s pusto svinjino, chorizo ​​in slanino.

• Irene Arcas

• Kuhinja: španščina
• Vrsta recepta: testenine
• Kalorije: 400
• Obroki: 4

• Čas kuhanja: 30M
• Skupni čas: 30M

Sestavine

• 150 g čebule, na četrtine
• 70 g rdeče paprike
• 70 g zelenega popra
• 50 g oljčnega olja
• 200 g puste svinjine v kosih po 2 cm, začinjeno s soljo in poprom
• 50 g narezanega choriza
• 50 slanine ali slanine
• 200 g ocvrte paradižnikove omake
• Čajna žlička sušenega origana 1
• 1 čajna žlička paprike
• 1 ščepec kajenskega popra
• 1/4 žlice rumene barvila za živila
• 800 g mesne juhe (bolje, če gre za paelje)
• 300 g rezancev fideuá

Priprava

1. V kozarec damo čebulo, zeleno papriko, rdečo papriko in olje. Sesekljamo 5 sekunde, hitrost 4 in cvremo 5 minute, temperatura 120 °, hitrost 1.

2. Dodamo meso, chorizo ​​in slanino ter skuhamo 2 minuti, temperatura 120 °, levi zavoj, hitrost 1. 

3. Dodamo ocvrt paradižnik, origano, papriko, kajenski poper, barvilo za živila in juho ter program 8 minut, temperatura 100 ° C, levi zavoj, hitrost 1. 

4. Dodamo rezance in program 8 minut, temperatura 100 °, levi zavoj, hitrost 1. Fideuá damo v skledo, pustimo počivati ​​približno 3 minute in je pripravljena za pitje!