Mesni kroketi z žara

Če imate srečo, da znate kuhati Meso z žara, uživam v dobrem času z družino ali prijatelji, prepričan sem, da bo današnji recept zelo kmalu uporabljen v praksi.

Somarro, slanina... To so kosi, ki jih običajno skuhamo na žaru in so resnično okusni, kajne? No, če imate nekega dne to meso že kuhano, si ga rezervirajte za pripravo nekaj kroketov.

Za razliko od kroketi iz lososa ki smo jih pripravili drugi dan, te skuhajo v kratkem času: čez 10 minut bomo imeli testo pripravljeno. Poleg tega bo tu meso zelo mleto, prikrito s testom, zato je odličen recept za sovražnike spotikanja.

Kroketi z mesom z žara

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Uporaben recept, ki ga lahko enkrat zamrznemo.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: tradicionalno
• Vrsta recepta: predjedi
• Kalorije: 90
• Obroki: 40

• Čas priprave: 10M
• Čas kuhanja: 1H
• Skupni čas: 1h 10m

Sestavine

Za testo iz kroketov:

• 35 g pora (beli del)
• 50 g ekstra deviškega oljčnega olja
• 160 g pšenična moka
• 800g mleka
• 2 ali 3 ščepci soli
• Muškatni orešček
• 250 g svinjine na žaru (slanina, somarro ...)

Za testo in cvrtje:

• Jajce
• Mleko
• Krušne drobtine
• Olje za cvrtje

Priprava

1. Meso damo na koščke v kozarec in aktiviramo 3 včasih možnost turbo. Meso odstranimo in rezerviramo.

2. Ne da bi morali oprati kozarec, vanj damo čebulo in olje. Programiramo 3 sekunde, hitrost 5. Nato programiramo 3 minut, 120 °, hitrost 1.

3. Vključimo moko, jo prelijemo po rezili in programiramo 3 minute, 120, hitrost 3.

4. Zdaj dodajte mleko, sol in muškatni orešček. Programiramo 10 sekunde, hitrost 6. Nato programiramo 5 minut, 100 °, hitrost 4.

5. Meso vključimo in združimo z lopatico. Programiramo 2 minut, 100 °, hitrost 5.

opombe

Por lahko nadomestimo s čebulo.

Več informacij - Kroketi iz lososa