(6 glasov)
Cargando ...
Videli boste, kaj preprosto in radovedno. Naredimo nekaj mini rogljički zelo enostavno napolnite z sladka pistacija krema.
La tehniko Nacho, moj kolega, nam ga je predlagal pred nekaj meseci. Thermorecetas. In mislim, da je vredno pogledati fotografije, ki sem jih objavil spodaj, ker izgledajo res dobro.
Como oblazinjenje lahko uporabite kar želite, čokolado, kremna krema ali pistacijevo kremo, ki jo predlagam. Lahko pa jih pripravite tudi brez polnjenja, kot želite. Pridite vaditi ta vikend!
Mini rogljički s pistacijevo kremo
S listom iz listnatega testa lahko naredimo slastne žemljice: mini rogljičke, napolnjene z domačo pistacijevo kremo. Nova tehnika, ki vam bo všeč
- Ascen Jimenez
- Vrsta recepta: sladica
- Kalorije: 250
- Obroki: 30
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1 okrogel list iz listnatega testa
Za pistacijevo kremo:
- 100 g neslanih pistacij
- 100 g čokoladnega blanca
- 100 g polnomastnega mleka
- 50 g kondenziranega mleka
- 50 g masla
Okrasiti:
- 1 stepeno jajce pred pečenjem ščetkajte
- Sladkor v ledu (neobvezno)
Priprava
Pistacije pretlačimo v prah s programiranjem 30 sekund, hitrost 10. Dodamo belo čokolado in zmeljemo s nekaj turbo udarcev. Dodajte mleko in maslo ter programirajte 8 minute, 50 °, hitrost 3.
Ko se krema ohladi, lahko z njo napolnimo rogljičke (pri debelem hlajenju), tako da v vsako porcijo damo malo. Kar ostane (kar bo ostalo, ker je za to količino testa več, kot je potrebno), lahko shranite v nepredušno stekleni kozarec in ga nekaj dni hranite v hladilniku. Lahko se uporablja kot priloga k drugi sladici ali celo za mazanje na kruhu ali piškotih.
Če želite kar najbolje izkoristiti list iz listnatega testa in narediti takšne žemlje, je najbolje, da si ogledate spodnje fotografije. Tisti na fotografiji so napolnjeni s čokolado, vendar sem jo dal samo na vas, da boste lahko videli rez in način, kako jih zvijete.
-
Namažite jih s stepenim jajcem in pecite po navodilih proizvajalca listnatega testa.
Ko izstopijo iz pečice, jih pustimo, da se nekoliko ohladijo in jih okrasimo na primer s sladkorjem v prahu (neobvezno).
Enakovrednosti s TM21
Več informacij - Kremna krema