Najboljša kutina pasta na svetu

No ja, prav ste prebrali: to je recept za najboljše kutinov žele sveta. In priprava domačih kutinovih bonbonov je tako preprosta, a tako preprosta, da ko boste poskusili, boste videli, kako nikoli več ne boste kupili industrijskih kutinovih bonbonov. Zagotavljam vam, da je velika razlika v okusu, barvi in ​​predvsem teksturi. Praktično je tako, kot bi delali marmelado, naredi se sama!! Poleg tega zdrži dolgo časa v hladilniku. 6 mesecev odlično !!, tesno zaprta, da se ne izsuši. Torej res ... splača se 🙂

Ta recept je najboljši od vseh, ki sem jih preizkusil, bo zaradi mešanice sladkorjev ali pa zaradi časa kuhanja, ki bo nekoliko bolj čvrst, vendar zagotavljam, da je spektakularen. Si upate poskusiti in mi povejte, če vam je všeč?

Najbolj mi je všeč, če ga vzamemo s galicijskim sirom Arzúa, ki ima tisti kremast in kiselkast pridih, ki se fenomenalno kombinira s sladkostjo kutin, velja pa za druge sire, ki so vam všeč 🙂 Manchego, nežen, svež ... neskončen možnosti!

Najboljša kutina pasta na svetu

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Najbogatejši recept za kutinov žele na svetu, s pravim pridihom sladkosti in popolno teksturo. Idealno za aperitiv, ki ga spremljajo siri.

• Irene Arcas

• Kuhinja: španščina
• Vrsta recepta: marmelade
• Kalorije: 175
• Obroki: 4

• Čas kuhanja: 1H
• Skupni čas: 1H

Sestavine

• 1 limona brez lupine, niti bel del niti semena
• 800- 1000 g kutin s kožo zelo dobro oprano, narezano na četrtine in brez semen ali sredic
• 500 g rjavega sladkorja
• 100 g belega sladkorja

Priprava

1. V kozarec damo 400-500 g kutin, polovico tistega, kar boste uporabili. Zmeljemo s 5 turbo gibi. 

2. Dodamo preostalo kutino in znova zmeljemo s 5 turbo gibi. Na ta način si bomo olajšali delo našega stroja, da ga ne bomo silili tako, da bomo naenkrat vrgli kilogram kutin.

3. Zdaj v kozarec dodamo preostale sestavine in programiramo 40 minut, 100 °, hitrost 6 s prižgano čašo.

4. Po prvih 40 minutah programiramo zdaj 25 minut, 100 °, hitrost 6 brez čaše in postavite košaro na pokrov da se izognete brizganju.

   Če vam je bolj všeč, lahko to točko podaljšate za toliko minut, kot želite. Tako mi je všeč, ker ima kremast pridih. Pojdite eksperimentirati, da boste našli natančne minute.

5. Zmes vlijemo v steklene posode ali steklene pladnje in pustimo, da se ohladi. Nato ga pokrijte in shranite v hladilniku, kot želite. Odlično bo trajalo 6 mesecev.