Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Nemške krompirjeve palačinke (kartoffelpuffer)

Verduras12 minut8 osebKalorije 270
1/52/53/54/55/5 (4 glasov)
Cargando ...

Z Ana Valdes

palačinke-krompir

The krompirjeve palačinke so značilni za nemška kuhinja. Ti si nemške krompirjeve palačinke Ponujajo različne različice, odvisno od regije izvora: s čebulo, s slanino, s sirom ... Pripravili smo jih s čebulo po receptu nemškega prijatelja (danke, Andreas!) In v spremstvu hitra jabolčna omaka ki smo mu primešali malo gorčice. So vegetarijansko, enostavno, hitro in so okusne.

Bili so ena od zvezdnih jedi nemškega obroka, ki ga pripravljamo doma z družino. Bilo je klobas različnih sort, kartoffepuffer, nekaj pečene zelenjave s kremnim sirom (tukaj, lažja različica) in a rdeče zelje z jabolkom in rozinami. Uživali smo kot pravi Nemci. Köstlich!

Nemške krompirjeve palačinke (kartoffelpuffer)

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Kartoffelpufferji so značilni za nemško kuhinjo. Te nemške krompirjeve palačinke postrežemo z jabolčnim kompotom, ki smo mu primešali malo gorčice. Okusno.

  • Ana Valdes
  • Vrsta recepta: zelenjava
  • Kalorije: 270
  • Obroki: 8
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za palačinke:

  • 3 krompirja (približno 500 g)
  • 1 čebula (približno 170 g)
  • 2 žlici drobtin
  • 3 jajca
  • 1 čajna žlička soli
  • olje

Za hitro jabolčno omako:

  • 2 zlati jabolki, olupljeni in sesekljani (približno 200 g)
  • 30 g masla
  • 20 ml limoninega soka (2 žlici)
  • 3 žlice rjavega sladkorja
  • 1 čajna žlička mletega cimeta
  • 1 čajna žlička gorčice

Priprava

  1. Krompir olupimo in naribamo z naribanim, da dobimo drobne slamice. Pomembno je, da je krompir nariban, da so palačinke enakomerne. Rezerviramo na cedilu, da odtečejo vodo, ki jo lahko spustijo.

  2. V kozarec damo jajca, kruh in sol. Medtem smo premagali 10 sekund pri hitrosti 3.

  3. Dodajte čebulo, razrezano na 4 koščke in sesekljajte 5 sekund pri hitrosti 5.

  4. Tam mora biti netekoča, pastozna masa. Če ne, dodamo še eno žlico drobtin.

  5. Testo zmešamo s krompirjem.

  6. Zdaj bi bil čas za pripravo kompota (recept imate malo nižje). Medtem pustimo, da testo počiva in tako med kuhanjem kompota ocvremo palačinke.

  7. Ko gremo ocvrti palačinke, položimo del testa v žlico in prilijemo z vročim oljem. To je žlica na palačinko, ki jo je treba ocvreti na obeh straneh.

  8. V kozarec vstavimo nasekljana jabolka in programiramo 3 sekund, hitrost 4.

  9. Dodajte limonin sok, maslo, sladkor in cimet ter kuhajte 5 minut, temperatura Varoma, hitrost žlice, zavoj v levo.

  10. Dodajte gorčico in mešajte za 15 sekund pri hitrosti 5.

Enakovrednosti s TM21

termomix enakovrednosti

Več informacij - Parjena zelenjava s kremnim sirom, Rdeče zelje z jabolkom in rozinami


Odkrijte druge recepte: Mednarodna kuhinja, Enostavno, Manj kot 15 minut, Vegetarijansko

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   PETER je dejal
    nazaj 10 let

    Čudovito krompir !! Spomnili so me veliko na krompir Rosti, vendar mi je bil veliko bolj všeč. Najboljše je, kako enostavno jih je narediti in brez dvoma so zaradi hitre jabolčne omake okusne. So kot tapas različica španske omlete, vendar v nemškem slogu. Za otroke in zahtevne goste so odlična možnost. Hvala Ana !!!

    Odgovorite na PETER
    1.    Ana Valdes je dejal
      nazaj 10 let

      Peter, rad imam povratne informacije od tebe. Polepšaš mi dan. Kartoffeli so bogati, kajne? Hvala Peter! Poljub!

      Odgovor Ani Valdés
  2.   JUANA MARIA SALAS MATAMALAS je dejal
    nazaj 9 let

    Dobro jutro, kupite svojo knjigo in čestitam vam za vaše delo.
    Zdaj sem gledala ta recept, moje vprašanje Ali jih lahko pečemo namesto ocvrte? V našem domu ne cvremo ničesar.
    hvala

    Odgovor na JUANA MARIA SALAS MATAMALAS
    1.    Ana Valdes je dejal
      nazaj 9 let

      Pozdravljena Juana María! Hvala! Všeč nam je, ko nam rečete, da vam je bilo všeč! Dejansko bi bilo veliko bolj zdravo, če bi jih pripravljali v pečici, vendar mislim, da ne boste dosegli hrustljavosti kartoffelpufferja. Preizkusite in nam povejte. In tako imamo različne različice. Objem!

      Odgovor Ani Valdés
  3.   Pilar Moreno je dejal
    nazaj 9 let

    Recept mi ​​je všeč in z veseljem ga pripravim, a kakšne količine krompirja, jajc itd. Potrebujemo za palačinke? Kako so končale v pečici? Juana Mª tega ni uspela povedati. Hvala vam!

    Odgovorite Pilar Moreno
    1.    Ana Valdes je dejal
      nazaj 9 let

      Pozdravljena Pilar. Kolikor vidim, je v tem receptu prišlo do neke vrste napake. Bom videl, ali ga lahko rešim in vam povedal stvari. Hvala za opozorilo. Objem.

      Odgovor Ani Valdés