Še naprej pripravljamo lahke recepte, brez pečice, s katerimi si ne otežujemo življenja v kuhinji. Danes oslič s parjeno zelenjavo in z limonino omako estiva.

Prednost je v tem, da bomo edino, kar bomo obarvali za kuhanje, samo naše Thermomix s svojo posodo varoma. Dobili bomo a drugi tečaj zdrav in preprost v rekordnem času.

Oslić in zelenjava z limonino emulzijo

Natisni recept

Shrani recept

ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Preprost recept za parjene ribe in zelenjavo, ki jih postrežemo z originalno limonino emulzijo. Lahka druga jed, v kateri uporabljamo samo naš Thermomix.

Ascen Jimenez

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: ribe
Kalorije: 350
Obroki: 4

Čas kuhanja: 30M
Skupni čas: 30M

Sestavine

Nekaj listov timijana (ali drugega aromatičnega zelišča)
1 strok česna
20 g limoninega soka
30 g ekstra deviškega oljčnega olja
Sal
Mlet poper
500 g vode iz pipe
100 g narezane čebule
200 g zamrznjenega graha
600 g fileov osliča
100 g paradižnika cherri, narezanega na polovice

Priprava

V kozarec damo timijan in česen. 10 sekunde, hitrost 7. Z lopatico spustimo, kar ostane na stenah.
Dodamo limonin sok, olje, sol in poper. Programiramo 10 sekunde, hitrost 4. Damo ga v skledo in rezerviramo.
Sesekljano čebulo, grah, češnjev paradižnik in file osliča položite v posodo za varoma.
Vodo damo v kozarec in posodo za varom postavimo v njen položaj. Programiramo 20 minut, temperatura varome, hitrost 1.
Po koncu časa skrbno odstranimo pokrov varome. Ribje fileje in zelenjavo damo na krožnik ali na posamezne krožnike. Postrežemo z limonino emulzijo, ki smo jo naredili na začetku.

opombe

Priporočljivo je nadzorovati čas kuhanja na pari, ki bo odvisen od debeline naših ribjih filejev. [br]Osliča lahko zamrznemo, vendar ga bomo morali vnaprej odmrzniti, preden se lotimo recepta.[br]Pokrov posode za varomo bomo vedno dvignili zelo previdno, da se ne opečemo.

Enakovrednost s TM21

Več informacij - Varoma recepti

ThermoRecetas

Oslić in zelenjava z limonino emulzijo