(25 glasov)
Cargando ...
Že veste, da je moja obsesija med temi zmenki roscon de reyes ampak letos sem hotel poskusiti to tipične sladkarije iz naše sosednje države: Italije. Natančneje, značilen je za Milano, čeprav smo ga že skoraj naredili svojega, saj ga najdemo v večini supermarketov.
Odločila sem se preizkusiti recept iz knjige "Expectacular with Thermomix®" in izkazal se je super. Čeprav v receptu piše, da izidejo približno 3 panettoni, vam svetujem, da naredite samo s to količino 2 panetona tako da pridejo bolj nad kalup, ki ga po mojem naredi lepšega.
P plesni Kupite jih lahko v specializiranih slaščičarnah oz na spletu
Panettone je žemljica iz testa tip brioš, z rozinami in kandiranim sadjem. Čeprav ga najdemo tudi s čokoladnimi koščki. Pripravila sem jo v obeh različicah. Namesto da bi v zadnji stopnji testa dodala oreščke v Thermomix®, sem se odločila, da odstranim testo, ga razdelim na dva dela in enemu dodam oreščke, v drugega pa čokoladne koščke ter ga zelo dobro pregnetem, da so dobro premešani. integriran v maso.
Še posebej mi je bila všeč tista z oreščki. Dal sem nasekljane orehe, rozine in suhe marelice. Pri otrocih pa najbolj zmaga čokolada.
To je torta, ki ima kislo testo in morate spoštovati čas vzhajanja testa. Kot v roscon de reyes Veliko vam svetujem potrpežljivost in da to storite brez naglice, ker množice potrebujejo svoj čas in ni vedno enak. Veliko je odvisno od temperature v kuhinji in celo od sestavin.
Spodbudite vas, da poskusite, ker pridejo ven Super, vaše družine bodo zagotovo navdušene nad tem receptom.
Več informacij - Roscon de Reyes
Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix®
Doma se je vsa družina srečala 25. dne. (Približno 30); In kot vedno jemo, dokler skoraj ne poka, toda Pannettone nikoli ne bo manjkal. Hvala Silvia; seveda bom poskusil to storiti; Povedal vam bom kako.
Mimogrede, na kateri strani ste kupili kalupe ...?
Ali že poznate stran kalupov?
daj ga fi k hočem to narediti hvala te poljubi
Joaquín, kalupe sem kupil na spletni strani za gnetenje. Velikost je srednje velika. Upam, da se vam zdijo super. Povedali nam boste.
Kalup sem kupil v posebni gostinski trgovini v Collado Villalba de Madrid, v poligonu P-29.
Kako dobro, Silvia! Ob pogledu na fotografije me letos že spodbujajo, da jih posnamem. Bila sta spektakularna. Poljubi.
So zelo dobri, prišli bodo super !!
Kje lahko dobim kalupe? Ker so veliko večje od običajnih
Dobil sem jih na spletu za gnetenje. Kupil sem srednje velikost.
Neverjetno, kakšne fotografije! Izgleda spektakularno. Čestitke učiteljice!
Hvala lepa, tudi če nisi preveč prijazna, moraš preizkusiti to. Izhaja zelo bogato, v tem trenutku morate z njim presenetiti svojo družino.
No, želim to narediti, vendar ne vem, kje kupiti kalupe, bi lahko postavili stran, kjer ste jih kupili?
Kupil sem jih prek spleta v pekarni, vendar so mi že povedali, da jih je mogoče kupiti tudi pri comercial minguez.
Lepa hvala za vašo pomoč, nadaljujte s slastnimi stvarmi, priklopili ste me hahahaha, poljub
Pozdravljena Silvia, dobro je, da že začenjaš z idejami za božič ... Veselila sem se jih. Fotografija je odlična, z željo, da prečkam zaslon in jo pojem ... Panettone se v tem času vedno pojavi v moji hiši, zato bi bilo super, če bi to naredil sam, seveda pa nimam tako visoke plesni , Poskusil ga bom iskati, a v primeru, da ga ne najdem ... Mislim, da ne bi šlo tako dobro v drug kalup, kajne? ali kakšno domače zdravilo. Poljub in hvala, ker ste nam malce vnaprej dali bistvo božiča.
Sandra Vesela sem, da ti je všeč, da že začnemo z idejami za božične menije, toda v tem času skorajda nimamo časa in je bolje, da svoje recepte načrtujemo malo po malo.
Kalupi za panettone so narejeni iz papirja za enkratno uporabo in sem jih kupil v pekarni preko spleta.
Druga možnost bi bila, da notranjost visoke posode, kot je šarlota ali model za sufle, obložite z mastnim papirjem.
Tudi s spretnostjo in časom lahko kalup panettone izdelate tudi doma, ojačate podlago s kartonom in uporabite lepilni trak, primeren za peko.
pozdrav
Živjo Silvia, hvala za tvojo idejo. Mislim, da se bom moral zateči k temu, ker ne morem dobiti plesni ... ali na angleškem sodišču, da sem vedno tam, ko težko kaj najdem. Zdi se mi, da mi ni zapleteno, kaj mi poveste o postavitvi visokega kalupa, in poskušal bom, da ... od zdaj naprej vaditi in izgledati v teh dneh super. he he
Poljub in veselim se naslednjega recepta ………
Živjo Silvia, ne vem ali sem "blokiran" ali kaj je narobe z mano ... ampak ne razumem zadnjega dela, ko rečeš "naj visim na glavo", bi prosim pojasnil?
Mimogrede, čeprav se ne razsipam veliko, sem zasvojen z vašo spletno stranjo, res ste čudoviti! Čestitamo!
Pozdravljeni, všeč mi je ta recept, ampak imam vprašanje, ali lahko vodo pomarančnega cveta nadomestim z drugo esenco ali je ne dam ??? Kje ga najdem? Hvala
Loli, poskusil bi ga ne nadomestiti kot v roscón de reyes, ker mu daje poseben pečat. Prodajajo jih v velikih supermarketih ali v lekarni, vendar jim povejte, da so namenjeni prehrani.
Pozdravljena Silvia!
Kakšno veselje! Zelo sem si želela dobiti ta recept. Ta teden, ko bom imel malo časa, bom poskusil. Hvala vam.
Povedali nam boste, kako vam ustreza. V moji hiši je bilo zelo uspešno.
pozdrav
Ampak to je dobro, jaz bom naredila tale recept, ker obožujem "panettone", zdaj pa ga ne bom zamudila, ker je okusen ... upam, da se mi dobro izpade.
Silvia, čeprav ne pišem veliko, te vedno spremljam, saj mi tu razložiš marsikaj ... Všeč mi je ...
Tam ... oprosti, ampak želel sem te vprašati, kako lahko prenesem recept v PDF, ker mislim, da bom prenesel nekaj takšnega ... hvala
Nuria, pod naslovom vsakega recepta, pred fotografijo imaš na levi strani gumb z napisom "print recipe", klikni tam in ga lahko natisneš.
recept popoln !!! Pravkar sem kupil kalupe, moko in kvas v pekarni ... rabim samo eno stvar, tako kot olalla, ne razumem zadnjega koraka ... bi lahko še enkrat razložili? Razmislim, ampak ne razumem paličice za nabodala, kozarcev za konzerviranje ... hvala !!!!!!!!!!
prvi korak (kislo testo), bolj ali manj, koliko časa je trajalo, da se je testo podvojilo ???
koliko vprašanj !!!!!
Veselim se kalupov, da to storijo.
objem in čestitke za vašega blo, všeč mi je!
Pozdravljeni
Obstaja več strani, kjer lahko dobite kalupe. V »El amasadero.com« jih imajo v različnih velikostih.
Pozdravljena Silvia:
Včeraj sem to storil po vaših korakih, a ima okus po roscón de reyes, ne panettone; ne ostante je bil iz poroke, ni mi dal časa niti mu naredil bedne fotografije.
oprosti oprosti oprosti.
To ni dovolj
Pozdravljeni, Gloria me je poklicala, prejela sem e-poštno sporočilo o vseh receptih, hvaležna sem za to in v tem trenutku me zanima panettone, bi mi lahko povedali, ko govorite o kislem titu, naj najprej pripravim to mešanico, nato pa skupaj z ostalimi sestavinami, a zahvaljujoč novicam, Glory.
Pozdravljeni, Gloria,
prav imaš!!. Kislo testo je neke vrste "predtesto", ki se naredi in nato vključi, kot da bi bila druga sestavina. To je zelo enostavno narediti, le slediti morate navodilom.
Upamo, da si boste to upali!
Poljubi!
Izgleda tako dobro !! Veselim se tega, kalupe v testu sem že kupil, vendar malo dvomim, želim ga narediti s čokoladnimi čipsi, vendar ne vnesete količine, ampak samo oreščke, ali je enako ? So tudi macerirani v rumu? Najlepša hvala, ker ste to razjasnili.
Lep pozdrav in še naprej objavljam recepte, zelo nam pomagajo tistim, ki začnejo ...
Pozdravljeni, kakšno mero plesni ste uporabili ???? Imam več možnosti in ne vem, kakšen papir bi kupil. Hvala
Pozdravljeni, Martha,
Kalup, uporabljen za ta recept, ima v osnovi premer 13 centimetrov in visok 10 centimetrov.
Objem!
To je čudovito.
Zame je bilo nekoliko brezveze, ker si nisem upal dati toliko sadja in ker nisem uporabljal kalupov za pannetton, vendar sem že leta hotel poskusiti, da bi se odrekel porokom, ki jih imam z industrijskimi ljudmi in mi je všeč. .
Najlepša hvala
Kako lepo, Jezus! No, boste videli, naslednjo, ki jo boste vezli 😉
Hvala, ker ste nam povedali.
Vesele praznike!
Dober dan, kalupi se prodajajo v «La Boutique de las Tartas» v Don Benito (Badajoz)… Kupil sem ga danes zjutraj in bom prvič poskusil, ko bom imel svoj prvi huekiiinnn… .hehehe
Lep pozdrav "La Petite Blanche" 😉
Pozdravljeni vsi skupaj. Kalupe lahko kupite v El Horno de Babette (Madrid). Natančne ulice se ne spomnim, ima pa spletno stran in tam jo lahko vidite.
Pripravil sem vaš recept za panettone in resnica je, da sem bil, ko sem ga naredil, presenečen nad ogromno količino kvasa, ki jo je recept zahteval skupaj, 50 gramov. Rezultat je bil žemljica, ki sploh ni podobna panettonu, testo je nejasno podobno roscón de Reyes in na vrhu še grenko, zaradi presežka kvasa. ta recept.
Pozdravljeni Monica,
Žal mi je, da se ti je to zgodilo. In popolnoma prav imaš, preveč je kvasa. Povezavo sem dal na drug recept: http://www.thermorecetas.com/panettone-2/
Ta recept, ki sem ga dal, zahteva dolgo časa, da se dvigne, vendar je zelo bogat (preizkusil sem ga in je objavljen v italijanski knjigi Thermomix).
Objem!
Pozdravljeni, prebrala sem vse komentarje in vidim, da ni nobenega odgovora glede tega, "da se sme ohladiti na glavo". Bi mi lahko pomagali pri tem? Hvala.
Živijo Susan!
Obstajajo slaščičarji, ki ga obrnejo na glavo, in drugi, ki ga ne ... Težavno pri domačem obračanju je najti metodo. Lahko ga prebodete z dolgo iglo in podprete njene konce na nekaj visokih površin.
Če pa ga pustite, da se ohladi, ne da bi ga obrnili, je tudi videti dobro.
Objem!