Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Pečena poper solata

Salate57 minut3 osebKalorije 250
1/52/53/54/55/5 (1 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

solata iz pečene paprikethermorecetas

Solata iz pečene paprike je eden naših draguljev gastronomija in kot bi rekel Karlos Arguiñano, "to je veselje".

Če želite pripraviti ta recept, samo nekaj pečena paprika, česen in kuhana jajca. Če pa mu želimo dati več življenja, lahko dodamo nekaj oljk, kapre ali nekaj rezin tune ali palamide.

Na prvi pogled se zdi, da med enim in drugim ni razlike, toda ko poskusite, dvomi izginejo. Izkoristil sem jo in za današnjo poper solato odprl enega od domačih kozarcev lepo od Burela ki mi ga je dal moj brat. Razkošje za brbončice.

Pečena poper solata

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Pristni dragulj naše gastronomije, katerega glavna osnova so rdeča paprika, česen in kuhana jajca.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: solate
  • Kalorije: 250
  • Obroki: 3
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 2 pečeni rdeči papriki (glej recept tukaj)
  • 1 strok česna
  • 1 brizg konjaka
  • 2 kuhana jajca
  • Severna tuna ali palamida
  • Sesekljan peteršilj
  • Sol in poper
  • Čili brez semen (neobvezno)

Priprava

  1. Začeli bomo s praženjem rdeče paprike. Za to lahko uporabimo svoj najljubši sistem, najbolj tradicionalen način je, da to storimo v pečici, lahko pa uporabimo tudi hitri lonec ali jih pripravimo v pečici. Thermomix, kot nas je naučil Ascen.

  2. Ko so praženi, jih olupimo in odstranimo vsa semena. Narežemo jih na dolge tanke trakove.

  3. Sok paprike damo toliko časa, da velikodušno pokrije dno kozarca. Ogrevamo se za 2 minute, 100 °, hitrost 1. Medtem ko olupimo in na tanko napolnimo strok česna.

  4. Po času prepražimo rezine česna in čili 4 minut, 100 °, hitrost 1. Odvisno od tega, kako tanke so, lahko traja malo dlje, vendar bomo poskrbeli, da se ne bodo opekli.

  5. Metulja položimo na rezila, dodamo trakove paprike in začinimo. Ogrevamo jih za 5 minute, 100 °, hitrost 1. Dodajte brizg konjaka in program 3 minut, temperatura Varoma, hitrost 1. Po preteku časa odstranimo metulja in papriko damo v skledo.

  6. Brez pranja kozarca dodamo olupljena kuhana jajca. Med tem jih ugriznemo 2 sekund, hitrost 4. Če ostane večji kos, ga bomo sesekljali.

  7. Sesekljana jajca porazdelimo po papriki.

  8. Na vrh položimo tune ali severne palamide, na koncu potresemo malo sesekljanega peteršilja.

opombe

Postrežemo ga lahko kot solato ali kot aperitiv na rustikalnih krušnih toastih.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Paprika "pražena" v Thermomixu


Odkrijte druge recepte: Predjedi, Celiakija, Solate in zelenjava, Jajca, Laktozna intoleranca

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   angeli je dejal
    nazaj 9 let

    Mislim, da je to hiter in hranljiv recept, ki ga bom pripravila jutri

    Odgovorite angelom
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 9 let

      Upam, da vam je všeč!! 😉

      Odgovor Mayri Fernández Joglar