Pečeni makaroni z gratiniranim čili fižolom

Kako slastna stvar !!!!!! Kratke testenine s kremasto omako in nato pečene v pečici z dobrim parmezanom ali sirom Manchego ... je nekaj iz drugega sveta. Kaj bomo danes pripravili? Nekateri slastni makaroni s čili fižolom ali gratiniran čili con carne v pečici. No ja, prav ste prebrali: chili con carne.

Poznate recept? To je tipična jed Tex-Mex hrana z juga ZDA, kar ste predvsem videli, kako kronajo gore nachos ali polnijo tacose. V blogu smo recept že pred časom izdelali, zato ga pustim tukaj, da boste imeli vedno pri roki: chili con carne v thermomixu.

Če ga ne želite pripraviti doma ali nimate časa, v katerem koli supermarketu prodajajo pločevinke s čilijem con carne, ki so že pripravljene v mednarodnem oddelku s hrano in jih lahko uporabite tudi za ta recept.

Smo uporabili makaroni ker imamo radi, kako je omaka v makaronih, so po mojem okusu zelo sočni. Lahko pa uporabite katere koli kratke testenine, kot so fusili, farfalle ...

Videli boste, da ko ga vzamete iz kozarca in postavite v pečico, se bo zdelo, da je preveč tekočine. Ne skrbite, ker bodo makaroni dokončali kuhanje v pečici in se bodo nekoliko posušili. In potem, ko jih odstranimo iz pečice, jih pustimo počivati ​​nekaj minut in tam bodo tudi vpijeli več juhe. Tako bomo imeli super sočne makarone, ko jih bomo pojedli.

Seveda lahko jih zamrznite ali pripravite več količine, da ostane, in jo vzemite drug dan.

Pečeni makaroni z gratiniranim čili fižolom

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Okusni makaroni s čili fižolom ali gratiniranim čilijem con carne au gratin.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: testenine
• Kalorije: 500
• Obroki: 4-6

• Čas kuhanja: 45M
• Skupni čas: 45M

Sestavine

• 80 g parmezana ali poltrjenega sira Manchego v kosih
• 20 g masla
• 20 g oljčnega olja
• 100 g čebule
• 1 strok česna
• 800 g Čili
• 1 čajna žlička soli
• 350g mleka
• 700 g vode
• 350g makaronov

Priprava

1. Sir damo v kozarec in ga naribamo 10 sekunde, hitrost 10. Odstranite v skledo in rezervirajte.

2. V kozarec damo maslo, olje, čebulo in česen. Sesekljamo 3 sekunde, hitrost 5 in cvremo 6 minut, 120 ° C, hitrost 1.

3. Dodamo mleko in vodo ter segrejemo 10 minut, temperatura 90 °, hitrost 2.

4. Dodamo makarone in programiramo 11 minut, 100 ° C, zavoj v levo, hitrost 1. 

5. Zdaj dodajte chili con carne in program 5 minut, 100 ° C, zavoj v levo, hitrost 1. 

6. Žar pečice ogrejemo na 200 °.

7. Makarone damo v pekač. Videli boste, da so bili zelo tekoči (kasneje se bo juha zaužila v pečici in s preostalim).

   Po vrhu potresemo nariban sir, ki smo ga rezervirali, in ga pečemo na žaru približno 10 minut oziroma dokler ne postane zlato rjave barve pri 200 °.

8. Odstranite iz pečice, pustite počivati ​​3 minute in postrezite.