Bučni piškoti v obliki čokoladnega masla za noč čarovnic

Priprava

1. Nekaj ​​ur preden gremo pripravljati piškote, maslo vzamemo iz hladilnika, da je na sobni temperaturi, ko gremo pripravljati buče.

2. Če nimamo sladkornega ledu, lahko recept začnemo tako, da ga pripravimo v Thermomixu. Za to v suho steklo damo 120 g sladkorja in zdrobimo nekaj sekund v progresivni hitrosti 7-10.

3. Vse sestavine testa damo v kozarec in programiramo 20 sekund, hitrost 6. S kozarca odstranimo nekaj več kot polovico mase. Polovica, ki nam ostane v kozarcu Thermomix, je tista, ki ji bomo dodali kakav. Nato v kozarec damo 25 g čistega kakava v prahu in ga še enkrat premešamo nekaj sekund pri hitrosti 6.

4. Testo, ki smo ga dobili, zavijemo ločeno v prosojen film in pustimo počivati ​​v hladilniku približno 15 minut.

5. Pripravimo nekaj pekačev, obloženih s papirjem za peko.

6. Vzamemo testo. Najprej delamo s čokoladnim. Naredimo kroglice in jih nežno zmečkamo na pladenj.

7. Zdaj bomo obdelali drugo testo. Ločimo in rezerviramo del, kakšni bodo repi. Preostanek bomo uporabili za izdelavo vidnega dela buč. Če imate obarvanje (-a) in vam je všeč, ga lahko barvate v oranžno. Zdaj vzamemo kroglice (tako kot prej s čokoladno) vsako kroglico položimo na čokoladni krog in nežno zmečkamo. Nato režemo s skodelico Thermomix, tako da bo popolnoma integrirana in bodo vse naše buče enake velikosti.

8. 

9. S čipko rišemo oči in usta, vedno na oranžni (ali beli) del. Rez bo dosegel sredino piškota - do čokolade. Z oči odstranimo trikotnike (samo oranžni ali beli del, da izginejo čokoladni trikotniki. Enako naredimo z obliko ust. V primeru ust sem izrezal polkrog in potem imam položil zobe (tako se mi je zdelo lažje).

10. Končno bomo naredili repove. Vzamemo testo, ki smo si ga rezervirali prej, in ga po želji pobarvamo v zeleno. Vzamemo majhen del, naredimo churrito in ga malo zasukamo. Nato jo položimo v našo bučo, kot da bi bila vogal. In enako delamo z vsemi, ki so prišli ven.

11. 

12. Če vanjo niste dodali barvil in želite, da imajo vaše buče bolj oranžen pridih, jih lahko pobarvate z 1 rumenjakom, preden jih postavite v pečico. Tudi lepe bodo.

13. In zdaj pečemo v pečici, ogreti na 180 °, 10 ali 12 minut. Če ste jih naredili z barvanjem, se zavedajte pečenja in, če vidite, da porjavijo, nanje položite preveč belega papirja, da preprečite, da bi zelena in oranžna postala rjava.

14. In presenetite vse!