(23 glasov)
Cargando ...
Današnji je recept za špinačo najbolj privlačna. Ob tej priložnosti je špinača nadev okusne paštete, ki bo všeč tudi najbolj nenaklonjenim uživanju te zelenjave.
Uporabili bomo listi iz listnatega testa ki so v hladilnem prostoru, zato bomo prihranili korak izdelave in razvaljanja testa. Pripraviti bomo morali le nadev: nekaj kuhane špinače varoma in nato duši z malo čebule in česna.
Spodbudite nas, da jo pripravimo, ker vam bo všeč.
Pita iz listnatega testa, špinača in pinjole
Nadev te okusne empanade je narejen iz špinače, čebule, česna, jajc in pinjol.
- Ascen Jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: zelenjava
- Kalorije: 400
- Obroki: 8
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 500 g vode
- 1 čajna žlička soli za varoma vodo in malo več za dušenje špinače
- 500 g špinače
- 1 strok česna
- 100 g čebule
- 20 g ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 jajce
- 2 lista listnatega testa
- 30 g pinjole
- Mleko ali stepeno jajce za barvanje površine listnatega testa
Priprava
V kozarec damo vodo in sol. Špinačo položimo v posodo za varoma in posodo postavimo na svoj položaj. Programiramo 25 minut, temperatura varome, hitrost 1.
Po koncu časa odstranimo posodo z varomo in pustimo, da špinača odteče morebitno tekočino.
Steklo operemo in posušimo. Vanj damo česen in čebulo. Programiramo 5 sekunde, hitrost 7. Z lopatico spustimo, kar je ostalo na stenah kozarca.
Vstavimo olje in brez namestitve čaše programiramo 3 minut, 120 °, hitrost 1.
Dodamo že kuhano in dobro odcejeno špinačo. Dodamo malo soli in programiramo 5 sekunde, hitrost 5.
Z lopatko spustimo, kar je ostalo na stenah kozarca. Brez dajanja čaše, ki jo programiramo 5 minut, temperatura varome, hitrost 1.
Dodamo jajce in zmešamo z lopatico.
Pečico ogrejemo na 200 °, segrevamo in spuščamo.
Na plošči odvijte enega od listov iz listnatega testa. Nadev precedimo, kot je razvidno s fotografije, ne da bi prišli do robov testa. Na vrh damo pinjole.
Pokrijemo z drugim listom listnatega testa in robove (z vilicami ali s prsti) združimo. Površino slednjega lista nabodemo z vilicami in površino pobarvamo s stepenim jajcem ali malo mleka.
Pečemo pri 200 ° približno 30 minut oziroma dokler ne vidimo, da je površina zlata.
Več informacij - Varoma Recepti v Thermorecetas