Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Pletena torta chorizo, šunka in mocarela

Prigrizek120 minut8 osebKalorije 430
1/52/53/54/55/5 (20 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Naj pripravimo a prigrizek razveseliti vse? Postavili bomo chorizo, kuhano šunko in mocarelo. Pomagala nam bo, da se bomo lažje spoprijeli z nizkimi temperaturami današnjih dni.

Testo je mehko, morda je zato otrokom tako všeč. Niños. Pripravili ga bomo v Thermomixu, nato pa ga pustimo vzhajati približno eno uro, preden ga raztegnemo.

Kot vsako nedeljo tudi pri receptu gre Video, tako da boste videli vse korake da ga dokonča.

Pletena torta chorizo, šunka in mocarela

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Poseben prigrizek, ki bo všeč mladim in starejšim.

Pletena torta chorizo, šunka in mocarela
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: prigrizek
  • Kalorije: 430
  • Obroki: 8
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za maso:

  • 120 g masla
  • 250 g vode (najprej damo 50 g, nato preostanek)
  • 15 g svežega pekovskega kvasa
  • 1/2 čajne žličke sladkorja
  • 500 g moke in še malo za kuhalno ploščo
  • 1 čajna žlička soli

Za polnjenje:

  • 120 g kuhane šunke v kosih
  • 60 g chorizo ​​v kosih
  • 200 g mocarele

In tudi:

  • Žlica olja za ščetkanje

Priprava

  1. V kozarec damo maslo, vodo, kvas in sladkor. Programiramo 2 minut, 37 °, hitrost 2.

  2. Dodamo preostalo vodo, moko in sol. Programiramo 2 minute, hitrost konice. 

  3. Testo damo v večjo skledo in z rokami oblikujemo kroglico. 

  4. Pokrijemo s krpo in pustimo počivati ​​približno eno uro.

  5. Po tem času damo testo na pult z malo moke in ga razporedimo, da nastane pravokotnik.

  6. V ta pravokotnik damo šunko, chorizo ​​in mocarelo. Najdaljši del zvijemo.

  7. Razrežemo ga, kot je razvidno iz videoposnetka, in ga spletemo. Zavihamo to pletenico.

  8. Površino pobarvamo z malo oljčnega olja.

  9. Pečemo pri temperaturi 180 ° (ogreta peč) približno 50 minut.

  10. Pustimo, da se nekaj minut ohladi na rešetki in imamo pripravljeno.

opombe

Če imamo ostanke, ga lahko hranimo v hladilniku.

Več informacij - Naš Youtube kanal


Odkrijte druge recepte: Testo in kruh

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.