Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Trska s krompirjem in gobami

Ribe40 minut4 osebKalorije 380
1/52/53/54/55/5 (22 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Krompir s polenovko in gobami

Danes predlagamo ribjo jed, posebej iz polenovka s krompirjem in gobami. 

Polenovko lahko kupite že razsoljeno ali pa ta postopek izvedete doma. Če se odločite za slednje, boste morali začeti 72 ur vnaprej razsoliti ga. Vodo menjam dvakrat na dan, enkrat zjutraj in enkrat zvečer, v teh treh dneh pred pripravo jedi. Vem pa, da ima vsak svoje želje glede časa in menjave vode ... Lahko nam poveste v komentarjih.

Smešno pri tem receptu je, da bomo uporabili Varama posoda in njen pladenj za kuhanje rib in krompirja na pari. Medtem bomo pripravili juho z gobe, v kozarcu. Upamo, da vam je rezultat všeč.

Trska s krompirjem in gobami

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Je nežnega okusa, zato ima rad tudi malčke.

Trska s krompirjem in gobami
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: ribe
  • Kalorije: 380
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 50 g ekstra deviškega oljčnega olja in še malo za namazanje varome
  • 370 g krompirja, olupljenega in narezanega na majhne koščke
  • 400 g osoljene trske, narezane na koščke
  • Nekaj ​​svežih listov peteršilja (ali pol čajne žličke posušenega peteršilja)
  • 30 g kruha
  • 1 strok česna
  • 350 g gob, očiščenih in razpolovljenih, vendar je odvisno od velikosti
  • 60 g belega vina
  • 250 g zelenjavne juhe

Priprava

  1. Posodo in pekač z varomo namažemo z malo olja. Krompir damo v posodo, na majhne koščke (na 1 centimeter kocke ali celo na tanke rezine). V pladenj varoma damo v polenovko. Postavimo pokrov in rezerviramo.

  2. V kozarec damo peteršilj in kruh. Programiramo 10 sekunde, hitrost 8. Odpeljemo in rezerviramo.

  3. Zdaj damo v kozarec olupljen strok česna. Programiramo 5 sekunde, hitrost 5. Z lopatko spustimo, kar je ostalo na stenah kozarca.

  4. Dodajte oljčno olje in program 3 minut, 120 °, hitrost žlice.

  5. Dodamo gobe in belo vino. Programiramo 5 minut, 100 °, zavoj v levo, hitrost 1.

  6. Zdaj dodamo juho. Varomo postavimo na njeno pozicijo in program 25 minute, temperatura varome, levi zavoj, hitrost 2.

  7. Preverimo, ali je krompir kuhan. Če ni, odstranite pladenj z ribami, ponovno zaprite pokrov in nadaljujte s kuhanjem: 5 minute, temperatura varome, levi zavoj, hitrost 2.

  8. V posodo in v vir damo krompir, ribe in gobe z juho. 

  9. Postrežemo tako, da na vsak krožnik, čez enolončnico potresemo mešanico kruha in peteršilja, ki smo jo pripravili na začetku.

Več informacij - Gobe ​​s šunko


Odkrijte druge recepte: splošno

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.