Ne vem, če ti je všeč jajčevci in če ste odkrili količino receptov, ki jih lahko pripravimo z njimi. Predlagam vam te, z nadevom iz sprehoda po hiši in zelo enostavnim za pripravo. Če imate jajčevec, oljke, včerajšnji kruh, en ali dva paradižnika in nekaj sira (naredim jih z mocarelo, lahko pa drugega) vam za pripravo današnjega kosila (ali večerje) ne bo treba iti po nakupih.

Trakovi na polovici jajčevcev so iz listnato testo. Sem rekel, ker je imel nekaj izrezkov cmoki ki sem ga pripravil prejšnji dan, vendar vam jih ni treba obleči.

Jajčevci, polnjeni z olivami

Natisni recept

Shrani recept

ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Vegetarijanska jed, ki nima zapletenih sestavin. Si jih upate pripraviti v Thermomixu? Prepričan sem, da jih boste imeli radi.

Ascen Jimenez

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: zelenjava
Obroki: 2

Čas kuhanja: 50M
Skupni čas: 50M

Sestavine

1 velik jajčevec
40 g kruha od prejšnjega dne
110 g naravnega paradižnika (2 majhna paradižnika)
20 g ekstra deviškega oljčnega olja
1 strok česna
12 črnih oliv brez koščic (ali jim odstranimo koščico)
85 g mocarele
Origano
Sal
Listnato testo (neobvezno)

Priprava

Mocarelo narežemo na koščke in jo damo v košarico, da se dobro odcedi.
Z nožem smo razrezali jajčevec, da smo dobili dve polovici, kot je videti na fotografiji. Kašo odstranimo s čipko in / ali z žlico. Zunanji del si pridržujemo, saj bo to naš zabojnik. Kašo damo v kozarec in programiramo 3 sekunde, hitrost 4. Vzamemo ga iz kozarca in rezerviramo.
Zdaj damo kruh v kozarec in ga nasekljamo s nekaj turbo udarcev. Ni ga treba naribati, samo sesekljati. Odpeljemo in rezerviramo.
Nato dodamo paradižnik na četrtine in programiramo 3 sekunde, hitrost 5. Tudi mi vzamemo in rezerviramo.
V kozarec damo olje in strok česna. Programiramo 1:30 minut, 100 °, hitrost 1.
Dodamo kašo jajčevcev, ki smo jo pravkar sesekljali in programiramo 2 minute, temperatura varome, v nasprotni smeri urnega kazalca, hitrost žlice.
Dodamo paradižnik in zdaj brez čaše programiramo 3 minute, temperatura varome, v nasprotni smeri urnega kazalca, hitrost žlice.
To zmes damo v veliko skledo. Odstranimo česen. Dodamo oljke, nasekljan kruh in sesekljano ter odcejeno mocarelo.
Po svojem okusu dodamo origano in sol. Vse skupaj zmešamo z lopatico.
Z žlico napolnimo jajčevce z mešanico, ki smo jo pravkar pripravili.
Pečemo pri 180 ° 40 minut. Če imamo listnato testo, lahko sredi kuhanja na polovice jajčevcev položimo nekaj trakov, kot je razvidno iz fotografije.
Postrežemo vroče.

Več informacij - Kolači iz tune

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix

ThermoRecetas

Jajčevci, polnjeni z olivami