Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Polpettone s čebulnim okrasjem

Carnes60 minut4 osebKalorije 460
1/52/53/54/55/5 (27 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Mleto meso v Thermomixu

V italijanskih mesnih kroglicah se reče polpetta. To vam bo zagotovo dalo predstavo o tem, kaj to pomeni polpetton.

Je kot velika mesna kroglica, narejena z mleto meso. V tem primeru ima tudi jajčevce, malo kruha, peteršilj, česen ... vse to imate na videu in tudi v sestavinah, ki so prikazane spodaj.

Medtem ko je parjeno meso pripravili bomo preprost čebulni okras. Vam ta možnost ni zelo všeč? No, zamenjaj ga z a kečap. Na tej povezavi boste izvedeli, kako ga pripraviti, medtem ko se polpettone kuha.

Polpettone s čebulnim okrasjem

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Polpettone je sočnejši od mesnih kroglic in se veliko hitreje pripravi. Tudi otrokom je všeč.

Polpettone s čebulnim okrasjem
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 460
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 25 g parmezana v kosih
  • 100 g polnozrnatega kruha, drobtine
  • Približno 15 g svežega peteršilja
  • 1/2 stroka česna
  • 200 g jajčevcev v kosih
  • 1 čajna žlička soli
  • Nekaj ​​mletega črnega popra
  • 1 jajce
  • 400 g mletega mesa (mešano, goveje in svinjino)
  • 40 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 450 g čebule v trakovih
  • 250 ali 300 g mesne juhe
  • 2 žlički tekoče smetane za kuhanje

Priprava

  1. V kozarec damo parmezan, kruh, peteršilj, jajčevce, česen, sol in poper. Programiramo 10 sekunde, hitrost 7.

  2. Dodamo jajce in mleto meso. Programiramo 20 sekunde, hitrost 4.

  3. Na pult položimo list mastnega papirja in nanj položimo meso. Oblikujemo zvitek.

  4. Dobro ga ovijemo s peki papirjem in zvitek položimo na Varoma pladenj. Rezerviramo.

  5. V čist kozarec damo olivno olje in čebulo. Mi programiramo 5 minut, 120 °, zavoj v levo, hitrost 3.

  6. Dodamo juho, postavimo Varomo na svoje mesto s pokrovom in programiramo 30 minut, Varoma temperatura, levi zavoj, hitrost 1.

  7. Varomo previdno odstranimo in rezerviramo.

  8. Kremo damo v kozarec in s programiranjem mešamo 15 sekund, zavoj v levo, hitrost 3.

  9. Naše meso postrežemo s čebulnim okrasjem.

Več informacij - Mesne kroglice s suhim paradižnikom in paradižnikovo omako

Vir - Vorwerk


Odkrijte druge recepte: splošno

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.