Marmelada iz buč, pomaranče in cimeta

S to marmelado iz buč, pomaranče in cimeta lahko naredite nekaj lepega gurmanska darila za dan kraljev.

Že veste, da imamo radi marmelade in je še posebej enostavna za pripravo. Poleg tega imajo sestavine celo sezono, zato bodo te podrobnosti razvidne zelo poceni.

Prepričajte se dobro jih spakiraj tako da ta rezervat popolnoma drži nekaj mesecev. Čeprav, iskreno, mislim, da kdor ga prejme, ne porabi toliko časa.

Marmelada iz buč, pomaranče in cimeta

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Poskusite to okusno marmelado z nekaj preprostimi toasti in uživajte v njenem okusu.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: marmelade
• Kalorije: 1
• Obroki: 4

• Čas kuhanja: 45M
• Skupni čas: 45M

Sestavine

• 500 g čiste buče brez lupine in semen
• 400 g sladkorja
• 300 g pomarančnega soka
• 3 trakovi pomarančne lupine
• 1 čajna žlička (velikosti sladice) mletega cimeta

Priprava

1. V kozarec damo trakove pomarančne lupine, pri tem pazimo, da ni bele kože, ampak samo zunanja. Med sesekljamo jih 3 sekunde, hitrost 10. Umaknemo se in rezerviramo.

2. Brez pranja stekla smo bučo dali čisto in sesekljano na srednje velike koščke. Med tem grizemo 5 sekunde, hitrost 5. Koščke spustimo proti rezilom.

3. Dodamo sladkor, pomarančni sok in cimet. Programiramo 35 minut, temperatura varome, hitrost 1.

4. Čez čas vsebino zmeljemo za 15 sekund, hitrost 5.

5. Nato preverimo teksturo in, če ima pravo gostoto, dodamo pomarančno lupino, ki smo si jo rezervirali od začetka.

6. Če je marmelada po drobljenju nekoliko tekoča, lahko pri isti temperaturi in hitrosti kuhanje podaljšamo še za nekaj minut.

7. Ko imamo želeno teksturo, lahko marmelado spakiramo.

Bi radi izvedeli več o marmeladi iz buč, pomaranč in cimeta?

Ena dobrih stvari pri receptu je, da lahko prilagodite po svojih željah. Na primer, namesto mletega cimeta uporabite cimetove palčke.

Tudi če želite dati dotik več božiča lahko dodate mešanico začimb, ki vsebuje cimet, vanilijo, malo muškatnega oreščka, fižol tonke, mace in piment. Čeprav ne smete zlorabljati, ker gre za začimbe z veliko arome in bi lahko prekinile okus buče in pomaranče.

Za pripravo tega recepta lahko uporabite katero koli vrsto buč. Najboljše je, da je od majhnih, tako da je več okusa.

Lahko tudi nadomestite pomarančni sok za mandarino ali klementino. Ti agrumi so sezonski, zato jih ne oklevajte in jih kar najbolje izkoristite.

Veste, kaj obstaja, če želite obdržati marmelade v shrambi, ki jo morate narediti pravilna embalaža. Tako se boste poleg tega, da bodo zdržali dlje, izognili strahu. Zato vam pred začetkom svetujem, da preberete ta vnos, ki bo rešil vaše dvome.

Ko je marmelada pravilno narejena in zapakirana, ne oklevajte, da nalepko in nekaj podrobnosti, na primer majhno leseno žlico ali katero koli drugo podrobnost, vaše darilo Kings je popolno.

S temi zneski nekaj 4 pločevinki kot na fotografijah s prostornino 120 ml. So majhne, ​​a izgledajo odlično, ko jih okrasite.

Več informacij - Kako pasterizirati in vakuumsko ohraniti

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix