Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Pražen krompir z rožmarinom

Verduras65 minut4 osebKalorije 150
1/52/53/54/55/5 (28 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Pražen krompir z rožmarinom

Ta recept je čudovit. Nekaj ​​jih bomo imeli slasten in nežen pražen krompir z vso aromo česna in rožmarina. Velikokrat krompir pečemo v pečici in po več kot eni uri kuhanja v pečici, ko ga bomo pojedli, vidimo, da je v notranjosti ostal malo surov ali cel.

S tem dvojnim sistemom kuhanja bomo zagotovili, da bodo znotraj sočni in nežni, zunaj pa zlati in hrustljavi. Najboljši pečeni krompir z najboljšim iz pečenega krompirja. Poleg tega, ker jih bomo kuhali v papiloti, bo to omogočilo prodor celotnega okusa preliva, kuhali bodo v lastnem soku s toploto pare in bodo zelo sočni.

Je odlična priloga k ribjim, zelenjavnim ali mesnim jedem. In brez dvoma z malo Domače aiole, ki jih bomo pripravili z našim termomixom oni bi morali umreti.

Pražen krompir z rožmarinom

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

S tem dvojnim sistemom kuhanja bomo poskrbeli, da bodo znotraj sočni in nežni, zunaj pa zlati in hrustljavi. Najboljši pečeni krompir z najboljšim iz pečenega krompirja. Poleg tega, ker jih bomo kuhali v papiloti, bo to omogočilo prodor celotnega okusa preliva, kuhali bodo v lastnem soku s toploto pare in bodo zelo sočni.

Pražen krompir z rožmarinom
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: španščina
  • Vrsta recepta: zelenjava
  • Kalorije: 150
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 4 srednje ali majhne krompirčke s kožo zelo dobro oprano, tako da ne ostane umazanije (kožo bomo pojedli)
  • 3 vejice rožmarina, samo listi (če ne želimo, da je list zelo cel, kot je prikazano na fotografiji, jih lahko predhodno nasekljamo z nožem, ker jih rezila ne zmečkajo popolnoma)
  • 2 stroki česna
  • 40 g ekstra deviškega oljčnega olja + brizg za kasneje
  • 1 čajna žlička grobe soli
  • nekaj zavojev sveže mlete paprike
  • brizg kisa

Priprava

  1. V kozarec damo vse sestavine (razen krompirja). Raztrgali smo 5 sekund, hitrost 7.

  2. Medtem ko krompir odpremo na polovico, ga prerežemo po dolžini. Se pravi, odprli bi ga, kot da bi šlo za sendvič kruh, tako da bi dve bolj ploski polovici ostali na žaru.

    Narezali bomo križ z nožem v vsaki polovici (tako kot križce) na površini, da bo povoj bolje prodrl.

    Pripravimo 4 kose srebrne folije, ki so dovolj veliki, da lahko zavijemo 2 polovici v vsak kos.

  3. Na vsak kos papirja položimo 2 polovici in jih s čopičem premažemo s prelivom. Razdelili bomo ves preliv za krompir. Pakete albalnega papirja tesno zapremo in vsak paket položimo v posodo Varoma.

  4. Brez pranja stekla damo noter 700 g vode. Pokrijte, posodo za varoma postavite na pokrov in programirajte 25 minut, temperatura varome, hitrost 1.

  5. Pečico ogrejemo na 200º.

    Pazimo, da se ne opečemo, krompir vzamemo iz papirja in ga položimo na pekač z vsem sokom, ki ostane v vsakem papirnatem paketu, nanj prelijemo kanček olja in pecite 20 minut oziroma do zlato rjave barve na površini.


Odkrijte druge recepte: Od 1 leta do 3 let, Solate in zelenjava, Enostavno, Varoma recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.