Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Pražena zelenjava s peteršiljevim oljem

Verduras41 minut2 osebKalorije 280
1/52/53/54/55/5 (46 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

pražena-zelenjava-s-peteršiljevim-oljem-thermorecetas

Pojdi prižgati pečico, da bomo danes pripravili nekaj okusne pražene zelenjave s peteršiljevim oljem. Boste videli, kakšna jed je tako preprost, bogat in zdrav.

Zdi se neverjetno, da je nekaj tako osnovnega, kot je pečena zelenjava, lahko tako vsestransko uporabno, saj jih lahko uporabimo kot prvo jed ali kot garniraj. V vsakem primeru so odlična možnost za vegani in vegetarijanci ali za ljudi, ki so dieta

A nedvomno je ključ te pražene zelenjave peteršiljevo olje. Pripravo s Thermomixom je enostavno in enostavno, našim pripravkom pa bo dal zelo bogat svež okus.

Pražena zelenjava s peteršiljevim oljem

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Ključ tega recepta je olje peteršilja, ki nam bo služilo za ta in številne druge recepte.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: zelenjava
  • Kalorije: 280
  • Obroki: 2
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za krožnik

  • 1 velik krompir
  • 5 stroki česna
  • 1 Cebolla
  • 1 artičoka
  • 1 italijanski zeleni poper
  • 20 g oljčnega olja
  • Limonin sok
  • Sol in poper

Za olje peteršilja

  • 20 listov peteršilja
  • 60 g ekstra deviškega oljčnega olja

Priprava

  1. Pečico ogrejemo na 190 °. Medtem ko krompir dobro operemo, ga narežemo na 4 debele rezine in rezerviramo. Čebulo olupimo in narežemo na četrtine.

  2. Primeren pekač namažemo z malo olja. Krompir, čebulo in stroke česna damo brez lupljenja. Zalijemo jih z oljem in začinimo po okusu. Pečemo 20 minut, občasno premešamo, da se popolnoma spečejo na žaru.

  3. Hkrati papriko dobro operemo, odstranimo steblo, semena in ga narežemo na debele obročke.

  4. Artičoki odstranite steblo, zunanje liste, konice in notranje seno. Dobro jih operemo, narežemo na oktame in potresemo z izdatnim brizgom limone, da ne rjavijo.

  5. Po 20 minutah dodajte poper in artičoko. Kuhanje podaljšamo še za 20 minut, občasno premešamo kot prej.

  6. Medtem ko se zelenjava peče, pripravimo peteršiljevo olje. Če želite to narediti, liste peteršilja dobro operemo in posušimo. Dajemo jih v kozarec z ekstra deviškim oljčnim oljem in med tem zdrobimo 20 sekunde, hitrost 8. Odstranimo na omako ali posodo.

  7. Po času peke preverimo, ali je zelenjava dobro popečena. Odstranite in poškropite z delom peteršiljevega olja.

  8. Postrežemo takoj v spremstvu čolna z omako, da si gostje lahko postrežejo po okusu.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Limonin riž za okras


Odkrijte druge recepte: Solate in zelenjava, Režim, Veganski, Vegetarijansko

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.