Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Praznična solata

Predjedi140 minut10 osebKalorije 320
1/52/53/54/55/5 (23 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Praznična solata

Današnja solata je malce posebna, ker je sadeži morja. Naredili ga bomo s krompirjem, korenčkom, stročjim fižolom in tisto zvezdniško sestavino, ki jo bo naredila za praznično predjed.

Videli boste v videu, vendar smo za kuhanje sestavin uporabili košara in varoma posoda s svojim pladnjem. Tako lahko trše sestavine kuhamo dlje. V Thermomixu vas tudi naučimo narediti majonezo. Seveda, če se vam zdi priročno, lahko uporabite kupljeno majonezo.

V idealnem primeru majonezo zmešajte s preostalimi sestavinami, ko so mraz. Upam, da vam je všeč.

Pustim vam povezavo do tradicionalna solata, tudi zelo dobro.

Praznična solata

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Podobno ruski solati, vendar s pridihom zabave.

Praznična solata
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: predjedi
  • Kalorije: 320
  • Obroki: 10
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za majonezo:

  • 300 g sončničnega olja
  • 1 jajce
  • 1 rumenjak
  • sok polovice limone (približno 20 gramov)
  • 1 / 2 čajna žlička soli

Za solato:

  • 700 g vode
  • 20 g belega kisa
  • 1 čajna žlička soli
  • 200 g stročji fižol (lahko zamrznjeno) v majhnih kosih
  • 500 g krompirja olupljen in narezan na približno 1 centimeter
  • 150 g korenja, olupljenega in narezanega na kocke
  • 200 g morskih sadežev
  • 50 g črnih oliv izkoščičenih in prerezanih na pol

Priprava

  1. Začnemo s pripravo majoneze. V kozarec damo jajce, rumenjak, limonin sok in sol. Programiramo 2 minuti, hitrost 4 in v teh minutah po malem prilivamo olje na pokrov, da po malem pada v kozarec.

  2. Dodajte še nekaj sekund, če še niste imeli časa, da vse olje pade. Prestavimo v skledo in shranimo v hladilniku.

  3. Steklo operemo in posušimo. 

  4. V notranjost damo vodo, kis in sol.

  5. V kozarec postavimo košaro in v njo stročji fižol.

  6. V posodo za varomo damo krompir in korenje.

  7. Na vrh postavimo pladenj z varomo in vanj razporedimo morske sadeže. Postavili smo pokrov varome.

  8. Na kozarec položimo pokrov in varomo postavimo na mesto. Programiramo 20 minut, temperatura varome, hitrost 1.

  9. Varomo previdno odstranimo. S pomočjo lopatke odstranimo košaro in stročji fižol damo v večjo skledo. To isto skledo morske sadeže, ki jih imamo, damo na pladenj varoma.

  10. Pokrov smo postavili nazaj na kozarec. Varomo postavimo na svoje mesto, zdaj brez pladnja (samo s krompirjem in korenčkom) in programiramo 10 minut, temperatura varome, hitrost 1.

  11. Krompir in korenje previdno damo v našo skledo, skupaj s preostalimi sestavinami. Pustite, da se ohladi, najprej na sobni temperaturi, nato pa v hladilniku.

  12. Ko se ohladi, dodamo črne olive in majonezo. Dobro premešamo in postrežemo.

  13. Če solate še vedno ne želimo postreči, jo hranimo v hladilniku, pokrito s folijo.

Več informacij - Tradicionalna solata


Odkrijte druge recepte: splošno

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.