Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Chiacchiere, pustne slaščice

Prigrizek90 minut6 osebKalorije 500
1/52/53/54/55/5 (32 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Čez nekaj tednov bo karneval, ocvrte slaščice pa so značilne za to obdobje, kakršne vam prikazujemo v današnjem videu. Tem posebej v Italiji pravijo Klepetanje in ne morejo biti odsotni na praznovanjih tega časa.

Testo je pripravljeno v zelo nekaj korakih, vendar je tukaj zanimivo videti, kako ga raztegniti in kako ga razrezati, z zobnikom.

Potem bomo imeli jih prepražimokot vedno v teh primerih tudi v veliko sončničnega olja. Posuli bomo malo sladkornega ledu in ... pripravljeni!

Chiacchiere, pustne slaščice

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Tipičen italijanski karnevalski recept.

Chiacchiere, pustne slaščice
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: prigrizek
  • Kalorije: 500
  • Obroki: 6
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • Koža limone (samo rumeni del)
  • 75 g sladkorja
  • 250 g moke
  • 1 jajce
  • 30 g masla na koščke
  • 20 g janeževega likerja
  • 20 g belega vina
  • Malo soli
  • 1/2 čajne žličke kvasa za peko (Royal type)
  • Sončnično olje za cvrtje
  • Malo sladkorja v prahu

Priprava

  1. V kozarec damo limonino lupino in sladkor. Programiramo 10 sekunde, hitrost 10. Z lopatico spustimo, kar je ostalo na stenah kozarca.

  2. Dodamo moko, jajce, maslo, janežev liker, belo vino, sol in kvas. Programiramo 20 sekunde, hitrost 5.

  3. Testo damo na pult in po potrebi dodamo malo moke, oblikujemo kroglico. Zavijemo ga v film in pustimo počivati ​​30 minut pri sobni temperaturi.

  4. Po tem času odvijemo testo in ga z valjem razporedimo, dokler ni zelo tanko. Razdelimo ga na pravokotnike in v središču vsakega pravokotnika naredimo rez (glej video).

  5. Vsak pravokotnik zasučemo in vstavimo en konec skozi osrednji rez, ki smo ga naredili.

  6. V ponev damo obilno olje in pristavimo na ogenj. Ko je vroče, ocvremo chiacchiere.

  7. Ko so ocvrti, jih odstranimo na ploščo, prekrito z vpojnim papirjem.

  8. Naš recept zaključimo tako, da jih potresemo s sladkorjem v prahu.

opombe

Najbolje je, da jih jemo sveže pripravljene, tako da so zelo hrustljave. Če pa imamo ostanke, jih je priporočljivo hraniti na pladnju, prekritem s kuhinjskim papirjem.

Več informacij - Ocvrto sadje

Vir - Vorwerk


Odkrijte druge recepte: Mednarodna kuhinja, Pecivo

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.