Cargando ...
Quiche je čudovit način za pripravo enostavne jedi v hipu. Zdaj si lahko privoščite nakup krhkega testa in naredite vse nadeve po njihovi posebni formuli.
V tem receptu smo ustvarili kombinacijo lososa, špinače in feta sira. Gre za jed, polno sestavin s hranilnimi lastnostmi, ki bodo dopolnjene z jajčnimi beljakovinami.
Testo damo v model, sestavine naredimo v ponev in ga nato zmešamo z jajcem in smetano, da se lahko strdi v pečici. Je jed, ki se odlično prileže k večerji oz kot predjed.
Quiche iz lososa, špinače in feta sira
Ta recept ima popolno kombinacijo sestavin z zdravim lososom, špinačo, feta sirom in jajcem. Vse to bo ustvarilo okusen quiche, ki bo služil kot predjed.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španščina
- Vrsta recepta: predjed
- Kalorije: 280
- Obroki: 8
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1 krožnik približno 250 g krhkega testa
- 40 g čebule
- 40 g pora
- 1 rezina lososa približno 150 g
- 60 g feta sira na kvadratke
- 80 g špinače
- 2 jajca
- 200 ml smetane za kuhanje
- Oljčno olje
- Sal
- Mleti črni poper
Priprava
Pripravimo si okrogel model za izdelavo quicheja, premera približno 24 cm. Dno in stranice lahko narahlo polijemo z oljem. Nato na vrh položimo razlomljeno testo, ga dobro raztegnemo in njegove konce dobro položimo, da ne štrlijo.
Če želite pripraviti domače krhko pecivo, ga dobite na ta recept.
Čebulo in por narežemo na droben julienne. V ponev vlijemo malo oljčnega olja in ko se segreje, prepražimo zelenjavo. Dodamo 80 g špinače in še naprej pražimo, dokler niso kuhane. Ločujemo se.
V isti ponvi z obeh strani popečemo rezino lososa. Ko je pečen, ga narežemo na majhne koščke in odstranimo vse kosti ter odvečno kožo. Ločujemo se.
V skledo dodamo dve jajci, 200 ml smetane za kuhanje, sol in poper. Mešanico dobro premešamo
Dodajte ostale sestavine, lososa, zelenjavo in 60 g feta sira. Zmešamo.
Zmes vlijemo na testo in postavimo v pečico. Programiramo 180°, s toploto zgoraj in spodaj. Postavimo na sredino pečice in pustimo okoli 40 minut. Njegova zlata površina mora ostati.
Ko je pečeno, jo lahko postrežemo vročo ali toplo.
