Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Čokoladni biskvit: torta Tenerife

Prigrizek75 minut8 osebKalorije 320
1/52/53/54/55/5 (23 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Torta Tenerife je a čokoladna torta značilno za regijo Ferrara (Italija). Zanj je značilna lahka skorja na površini ter mehka in ljubka notranjost.

V videoreceptu boste videli, kako je pripravljen in nekaj sestavin, ki jih bomo potrebovali.

La tenerin Brez kvasa, zato ima vedno gladko, ravno površino. Če vam je res všeč čokolada vsekakor poskusite, ker vam bo všeč. 

Doma so čokoladne torte vedno uspešne in zdi se, da se je to odražalo v videoposnetku ... Tu je povezava do drugih čokoladnih tort, ki vedno uspejo: Čokoladni biskvit s prelivom, Čokoladna in coca cola torta, Čokoladni biskvit za otroke

Čokoladna torta: Tenerina torta

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Torta z malo sestavinami, a zelo bogata. S hrustljavo glavnico na površini in sočno notranjostjo.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: prigrizek
  • Kalorije: 320
  • Obroki: 8
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 200 g čokolade z vsaj 70% kakava
  • 100 g masla pri sobni temperaturi
  • 3 ločena jajca z beljaki in rumenjaki
  • 160 g sladkorja
  • 50g mleka
  • 75 g moke
  • 1 ščepec soli
  • 1 ali 2 žlici sladkorja v prahu

Priprava

  1. Pečico ogrejemo na 180º. Položimo papir za peko ali namastimo kalup s premerom 22 centimetrov in ga rezerviramo.

  2. Čokolado damo v kozarec in jo s programiranjem zmeljemo 5 sekunde, hitrost 7. Z lopatico spustimo, kar je ostalo na stenah kozarca.

  3. Dodamo maslo in program 12 minut, 37 °, hitrost 1. Damo ga v večjo skledo in pustimo, da se ohladi.

  4. V čisti in suhi kozarec damo metulja. Beli smo oddali in programirali 4 minute, 37 °, hitrost 3 1/2. Damo jih v drugo skledo in rezerviramo (bolje, če je v hladilniku).

  5. Odstranimo metulja. Brez pranja stekla vanj damo sladkor in rumenjake. Programiramo 30 sekund, hitrost 3.

  6. Zdaj dodamo mešanico čokolade in masla, ki smo jo prej pripravili, mleko, moko in malo soli. Mešamo s programiranjem 1 minuta, hitrost 2. Novo mešanico smo dali v skledo, kjer smo prej imeli čokolado.

  7. Nežno, z jezičkom ali lopatico počasi v to mešanico vključimo belce, ki smo jih namestili do snega.

  8. Zmes damo v model, ki smo ga pripravili na začetku.

  9. Pečemo pri 180 °, 30 ali 35 minut.

  10. Naj se ohladi in odlepi. Po površini posujemo sladkor v prahu.

Več informacij -Čokoladni biskvit s prelivom, Čokoladna in coca cola torta, Čokoladni biskvit za otroke

Vir - Vorwerk


Odkrijte druge recepte: Mednarodna kuhinja, Pecivo

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Mary sanchez je dejal
    nazaj 5 let

    Oh, tako okusno! Kot vsi vaši recepti. Zanima me, če lahko brez sladkorja in koliko bi dodal še eno sladilo. Če veste, se tudi nič ne zgodi. Hvala.

    Odgovor Mary Sanchez
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 5 let

      Hvala Mary,
      Resnica je, da ne vem, kako bi izgledala ta torta s sladilom ... Poskusite slediti navodilom na embalaži sladila, ki ga uporabljate.
      Objem in ... vesel božič!

      Odgovorite na Ascen Jiménez