Sladoled iz čokoladnega ruma

The poletje in že vročina se začne zategovati. Hrepenimo po več stvareh sveža in sladoled je vedno dobra izbira. Prejšnji teden sem predlagal zelo zdravo in naravno možnost solata s poprom na pari. Tokrat bom nekoliko bolj hudoben z receptom, ki ni ravno malo kaloričen, a vam bo všeč. A rum čokoladni sladoled ki vas bo pustil brez besed.

Najbolj veterani uporabniki Thermomix Vedeli boste, da ima naprava malo omejitev. Lahko ga popolnoma spremenimo v hladilnik. Najprej pripravite krema za pozneje 'maslo'da je zelo kremasta.

Ta poseben recept je zelo kremasta brez potrebe po hladilniku. V receptu pa vam pokažem majhen trik, da boste imeli sladoled, vreden najboljših sladoledarnic.

Ostajaš, da bi izvedel?

Video o receptu za sladoled iz rumene čokolade

Kot vedno tukaj vam puščam a Video tutorial kjer razložim postopek za pripravo tega tako dobrega sladoleda. Všeč ti bo preprost kaj je rezultat dela v Thermomix. Če tega še niste upali, vas vabim, da to storite. Če vam je v prihodnjih člankih všeč, lahko predlagam več možnosti teh bogatih krem. Nekateri med njimi imajo zelo malo kalorij. Danes pa si privoščimo priboljšek. Moraš poskusiti!

Sladoled iz čokoladnega ruma

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Čokoladni sladoled z rumom. Odkrijte, kako enostavno je z našim Thermomixom pripraviti domače sladolede, ki se lahko kosajo s tistimi iz najboljšega sladoledarja.

• jorge mendez

• Kuhinja: tradicionalno
• Vrsta recepta: sladice
• Obroki: 4

• Čas priprave: 15M
• Čas kuhanja: 7H
• Skupni čas: 7h 15m

Sestavine

• 200 g čokolade za sladice tipa fondant
• 200 g invertni sladkor ali običajni sladkor
• 150 g polnomastnega mleka
• 2 jajca
• 500 g tekoče smetane (35% maščobe)
• 30 g ruma

Priprava

1. Najprej v kozarec nalijemo čokolado in s programiranjem prašimo 10 sekund pri hitrosti 5-10.

2. Vključimo invertni sladkor ali običajni sladkor, mleko in jajca ter kuhamo s programiranjem 6 minut, temperatura 90 ° in hitrost 5.

3. Na koncu vlijemo tekočo smetano in rum ter vse premešamo 15 sekund pri hitrosti 5.

4. Pripravimo posodo, ki gre v zamrzovalnik in dodamo mešanico. Vsaj 6 ur ga odnesemo v zamrzovalnik

5. Ko je približno zamrznjen, ga lahko po približno 3 urah naredimo še bolj kremast, če damo sladoled v kozarec in programiramo 30 sekund pri hitrosti 6. Vlijemo ga nazaj v posodo in končamo z zamrzovanjem.

6. Postrežemo v skledah s stepeno smetano, sirupom, sesekljanimi mandlji ...

Kaj misliš? Saj vidite, da je težava minimalna, rezultat pa spektakularen.

Upam, da vam je bilo zelo všeč!

V tem primeru ne pozabite pustiti prsta navzgor v Video in se naročite na Kanal če še niste. Tako boste na tekočem z vsem, kar kuha.

Se vidimo naslednji teden, kuharji!