Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Sadne tartlete

postre75 minut8 osebKalorije 400
1/52/53/54/55/5 (2 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Bi ga radi? Okusna si sadne tartlete lahko jih naredite za praznovanje katerega koli dogodka. Zakaj jih namesto da bi kupili nekaj tort, jih ne naredimo doma?

To je sladica, ki je zelo dobra in jo lahko pripravimo po svojem okusu. Naredila sem jih iz testa sablé, peciva, smetane in ribeza. Ampak seveda, če nam ni všeč ribez No, dodamo robide, če imamo raje tartuf, ga lahko nadomestimo s smetano ...

Predstavljajte si pladenj s tem in kremne torte iz kivija Zelo varni boste!

In če jih nimaš praznovanje na vidiku ... Svetujem vam, da jih naredite samo zato, ker ste vredni in se vam zdi. Zagotovo vam ne bo žal.

Sadne tartlete

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Privlačne in okusne tartlete, narejene iz testenin sablé, peciva in smetane. Sladica, narejena po vašem okusu in bo navdušila vse jedilce.

  • Ascen Jimenez
  • Vrsta recepta: sladica
  • Kalorije: 400
  • Obroki: 8
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za testo sable:

  • 300 g peciva moke
  • 150 g hladnega masla, narezanega na majhne koščke
  • 1 ščepec soli
  • 70 g sladkorja v prahu
  • 2 rumenjaka
  • 25 g hladnega mleka
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • Jajce za barvanje testa pred peko (beljaki, ki so nam ostali prej, se splačajo)

Za osnovno pecivo:

  • 50 g sladkorja
  • 250g mleka
  • 25 g koruznega škroba
  • 2 jajca
  • 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja

Za kremo:

  • 250 g smetane za stepanje
  • 1 ne preveč polna žlica sira Philadelphia
  • 40 g sladkorja v prahu

Za okras:

  • Kosmulje
  • Sladkor

Priprava

  1. Začnemo z izdelavo sladkorja v prahu, ki ga bomo kasneje uporabili tako za testo sable kot za smetano. Za to v kozarec damo sladkor in ga zdrobimo progresivna hitrost 5-10. Iz kozarca odstranimo zdrobljen sladkor in ga uporabimo, ko je v receptu.

  2. Vse sestavine v kozarec damo v enakem vrstnem redu, kot sem ga dal na seznam. Programiramo 20 sekund, hitrost 6.

  3. Testo damo v plastično vrečko ali ga pokrijemo s plastično folijo in pustimo počivati ​​v hladilniku vsaj 15 minut.

  4. Vzamemo del testa (tistega, za katerega mislimo, da ga bomo morali prekriti s kalupom). Raztegnemo ga z valjčkom. Bodite previdni, dobro smo pomokali površino in valjček, da se ne prime na nas. Kalup tudi namočimo. Ko porcijo testa raztegnemo, ga previdno vzamemo in položimo v svoj model. Testo, ki štrli, odstranimo iz kalupa. To naredimo z vsemi kalupi, ki jih imamo.

  5. Kalupi naj pokriti, že pokriti, v hladilniku 15 minut. Po tem času površino pobarvamo z stepenimi beljaki in celo vilico večkrat prebodemo z vilicami, da se testo ne dvigne.

  6. Za 180 minut jih damo v pečico, ogreto na 15 °.

  7. Po tem času vzamemo tartlete in jih pred razguljanjem pustimo, da se malo ohladijo, da se ne zlomijo. Potem bomo previdno odmontirali.

  8. Vse sestavine damo v kozarec in programiramo 7 minute, 90 °, hitrost 4.

  9. Odnesemo in rezerviramo v posodi, prekriti s plastično folijo. Ko je toplo, ga postavimo v hladilnik.

  10. V kozarec Thermomix damo nekaj kock ledu in jih nasekljamo, da se steklo ohladi. Mečemo jih stran.

  11. Metulja smo položili na rezila. Dodamo smetano in žlico sira Philadelphia. Postavili smo vhitrost 3 1/2 brez časa programiranja in pozorni smo, da ustavimo stroj, ko namestimo kremo. Ko je, dodajte sladkor v prahu in s pomočjo lopatke zmešajte z zavijalnimi gibi.

  12. Kremo damo v slaščičarsko vrečko. Postavili smo ga v hladilnik.

  13. Ko so tartleti in slaščičarska krema hladni, začnemo s sestavljanjem.

  14. Vzamemo tartlet, nanj položimo pecivo in si pomagamo z žlico. Nanj damo stepeno smetano. Vzamemo kup kosmulj in jih po umivanju spravimo skozi sladkor. Sadje položimo na smetano.

  15. In za uživanje!

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Kremne torte iz kivija


Odkrijte druge recepte: Sladice

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Irenearcas je dejal
    nazaj 12 let

    Pozdravljeni Montse, Ascen je na počitnicah, zato vam tokrat odgovorim. Tu je povezava do dobrega recepta za divjačino v paradižnikovi omaki: http://pokamyysuthermomix.blogspot.com.es/2011/04/venado-en-salsa-con-patatas.html

    Povedali nam boste rezultat! Hvala, ker si nam pisala in nas vsak dan spremljala, lepo.

    Odgovorite na irenearcas
  2.   Irenearcas je dejal
    nazaj 12 let

    Kako lepo Claudia. Ascen se vrača s počitnic, zato vam tokrat odgovorim;). Najlepša hvala za vaš komentar in veseli smo, da so vam bile tartlete všeč. Hvala, ker ste nam pisali!

    Odgovorite na irenearcas
  3.   cristinachamorromarcote je dejal
    nazaj 12 let

    Všeč so mi tartleti! Bi lahko uporabil soljeno maslo?

    Odgovor na Cristinachamorromarcote
    1.    ascenjimenez je dejal
      nazaj 12 let

      Pozdravljena Cristina.
      Nisem jih poskusila narediti s soljenim maslom, vendar si predstavljam, da bodo malo bolj "okusne". Če imate soljeno maslo, naredite test, zagotovo bo tudi videti zelo dobro (s kremo, smetano in sadjem bo dober kontrast).
      Poljubi!

      Odgovorite na AscenJimenez
  4.   Ana je dejal
    nazaj 12 let

    Pozdravljeni Irene,
    Najlepša hvala za recept, bogat je in zelo primeren za poletje s katerim koli sadjem, je tudi zelo privlačen.
    V Thermomixu sem poskušal narediti luskasto in zdrobljeno testo in iz nekega razloga postane krhko, kar pa se ne zgodi, če to počnem na tradicionalen način, zakaj bi se to lahko zgodilo?

     

    Odgovorite Ani
    1.    ascenjimenez je dejal
      nazaj 12 let

      Pozdravljeni Ana,
      Morda zato, ker je gnetenje s Thermomixom bolj "agresivno" kot če ga delamo ročno. Vpliva lahko tudi temperatura masla, mleka itd.
      Včasih testo ni enostavno obdelati, tokrat pa se ne zgodi nič, saj če se v danem trenutku zlomi, lahko damo majhen "zaplat", ki ga enkrat pečeno ne bo opaziti.
      Vesel sem, da vam je bil recept všeč, videli boste, kako okusen!
      Kisses

      Odgovorite na AscenJimenez